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還是上個世紀的最後一個十年中期，我從俄亥俄搬到了南加州的聖地亞哥。那個時候的聖地亞哥，十萬華人也有不少的中國餐館。主打的中國餐館是粵菜，其餘的都是適合美國人口味的偽中餐館。後來，王大俠率先在聖地亞哥開了北京麻辣城，那是後話。
當時，有一家一枝獨秀的上海餐館叫做老正興，和創建於同治年間的上海老正興是同名同姓。菜品也不錯什麽四喜烤麩，糖醋小排，醃篤鮮，響油鱔糊，紅燒劃水等上海菜做的像模像樣的。
那個時候的老正興，連天花板都是雕龍畫鳳的，進去之後頗有大唐風格。那個時候，去吃頓老正興，就和過年差不多。
但是，不知道什麽時候，也不知道是為什麽，老正興的老板不幹了，把那麽好一個飯店盤給了一家川菜館，名字叫做蜀百味。
蜀百味開張了，也沒有變化餐館風格，除了老板變了，菜單變了，地點沒變，裝修沒變。
蜀百味可就不一樣了，雞鴨魚肉煎炒烹炸火鍋涼菜那是應有盡有。蜀百味一做就是十多年，但是，近十年來，中餐的風波起，什麽京菜粵菜鹵菜湘菜川菜徽菜火鍋韓餐日麵印餐，在聖地亞哥多如牛毛。蜀百味這家老川菜館，隻是很多老客人去。年輕人都嚐鮮去了。因此，蜀百味不溫不火地做著營生。
今天正好路過蜀百味，看到門口有現磨豆花的廣告，就進去點一課豆花，解解饞。
點了豆花，老板娘來了倒入豆漿：“十分鍾之後，揭蓋吃豆花！”
十分鍾之後，豆花得了，盛如碗中，加小料，哇，人間美味！
點了一課婆辣魚，好大一盆呀，好像是慈善機構的份量，三個人都吃不完。又香又辣又麻還特別的下飯！
又點了一份毛血旺，今天和辣的幹上了，不辣不歸！
吃的出了一身汗！
現在，很多餐館的菜品都漲價了，而且是漲價了很多很多。但是，蜀百味的價格基本沒有漲價。現磨豆花，毛血旺，婆辣魚，然後還點了一份醪糟湯圓，一共，一共才六十多刀！
特別大的一份醪糟湯圓，唉，吃不下了，打包吧！
還想吃他們家的鹹燒白，沒有肚子了。
還想吃他們家的核桃蝦，沒有肚子了。
還想吃他們家的水煮魚，沒有肚子了。
唉，這個地方，就是生產美食的地方，不管是老正興還是蜀百味，隻要在這個地盤開店，提供的就是人間美味。
能讓食客一而再，再而三去的飯店，就是好飯店！
再去！
《版權美食所有，翻印川菜不究》
牛人牛事，由此可見一斑。
旅途勞頓兮餓肚終難擇食，
網文薦優兮牛人誠不我欺。
一如博主，我單身探館。不同之處，我路過此地，不方便打包卷殘雲。於是乎，翻過一本厚重菜單後，我欲舍不能卻又隻能勉為其難地點了一砵“砂鍋全魚湯。”
好家夥，那是怎樣一大砵魚和湯！這麽說吧，我曾在大陸帶過旅遊團，一桌八人用菜式，也不過如此而已。
味道如何？不好說盡善盡美，但說是我在北美餐店用過的最好的魚和湯，卻是千真萬確。
店麵印象？比上不足；比下，有餘多多。
可惜，大肚能容，也畢竟有量。臨走，店家問：“打包不？”隻謝過，私下自許：後會有期。
附注：餐畢，我還真問過店家：可曾聽說過文學城牛人推薦貴飯莊？初問，中年大嫂答不曾，甚至不知有文學城。再問稍年少小二，也答不曾。牛人牛事，由此可見一般。
Shoot, only a few days ago I promised to stick with a vegetarian diet for one month!
Promise be damned, I am swinging by 蜀百味 later this week! Stay tuned...
被趙本山騙，那可不是一般的傻，哈哈哈。
120萬戶.!
馬虎一個字,"萬".是120戶,200多億人民幣,血本無歸.
"誰用誰知道! ---蟻力神, 他的廣告騙了120戶家庭,血本無歸.
有女人居然說,希望家裏男人也練功!
趙本山那嘎達,我沒有記住多少.
隻記得:人的一生跟睡覺一樣.要是醒來了, 一天沒了,要是沒有醒來,一生沒了.人生最可悲的是,人死了,錢沒有花完.
我告訴你啊,人生最大的悲劇是,人沒死,錢沒了!
繼續嘰嘰喳喳。
她們都是女人.我們背後嘰嘰喳喳.
我有點兒好奇，這些 “好多網友” 都是誰呀？
川菜,潮州菜才是上等.
這牛哥論壇有一個小循環.餐館美食,自家廚房,育娃,練功?
功夫練得怎麽樣了? 好多網友關心,不好意思問.