慎始敬終

唉,吹噓自己是一件很困難的事情 。。。。。。
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日本的烏冬和中國的米線,哪個更好吃?

(2018-11-20 06:46:55) 下一個

烏冬麵,是日本的大眾美食,就像我們四川的擔擔麵,上海的陽春麵,河南的燴麵,北京的炸醬麵一樣,幾乎每個餐館都有賣。

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日本北方的海鮮烏冬麵,都是用鍋裝的。

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日本北方南邊的地方的海鮮烏冬麵,大部分是用碗裝的。不管用什麽裝,味道都差不多。

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中國也有用鍋裝的,這是雲南的米線。

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也有用碗裝的,也是雲南的米線。

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看見這陣勢了吧?這是雲南過橋米線。

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雲南過橋米線的陣勢大,但是,肉切的薄薄的,吃起來不過癮。

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看看人家廣西的米線,肉多肉厚,配料也齊全,想吃辣的辣死你,想吃酸的酸倒你,想吃香的撐死你。

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桂林的米線,實惠,實在!

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對了,不能忘了湖南的米線,和水煮米線似的,香死辣死。

日本的烏冬麵,沒有什麽油,比較清淡,但是中國的米線,油越多越好。

烏冬麵粗,米線細。

兩種我都喜歡!

 

《版權吃貨所有,翻印米線不究》

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閱讀 ()評論 (32)
評論
mychina 回複 悄悄話 回複 'fonsony' 的評論 : 很可能,餓了吃什麽都好吃。
mychina 回複 悄悄話 回複 'elfie' 的評論 : 是的,PHO 的湯裏,有很多很多很多很多的味之素。
mychina 回複 悄悄話 回複 '股聾' 的評論 : 越南粉的牛肉是生牛肉
fonsony 回複 悄悄話 牛哥,三月回鄉,在小店食了咱家鄉的"禮"粉,,六元,,,比你說的好得多
elfie 回複 悄悄話 Pho is the best! The soup is so addictive!
股聾 回複 悄悄話 不知道跟越南Pho比怎麽樣?
wangtora 回複 悄悄話 日本烏冬一般,拉麵特好吃。
mychina 回複 悄悄話 回複 'Fanreninus' 的評論 : 是和我們有點不一樣,哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 哪裏是我塞的呀?是她自己擠進去的。
mychina 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 : 煩大嬸兒都是自己做麵條。
mychina 回複 悄悄話 回複 'tssn' 的評論 : 你可真會替煩人說話。
mychina 回複 悄悄話 回複 '石油附中啊' 的評論 : 不太遠
mychina 回複 悄悄話 回複 '石油附中啊' 的評論 : 他自己暴露的,哈哈
清漪園 回複 悄悄話 阿牛,文城裏的女性博主個個是才藝佳人,冰雪聰明,文武雙全,沒有一個煩人的,不帶把煩人兄塞進女博主行列的。
清漪園 回複 悄悄話 煩人兄,那是你沒有吃過正宗的日本烏冬麵。我多年前在倫敦市中心進了一家烏冬麵館,巨大的大海碗裏裝著各種佐料,湯麵美味得連我這個對吃無所謂的人都開始懷疑我的悲劇人生了,“過去這麽多年我咋就沒有吃過這麽好吃的麵呢?” 過了一段時間,我想再去吃麵,居然再也找不到這家館子了,關張了。難不成是店主的成本核算沒有搞好?還是店主人回日本了?不知有沒有吃貨追隨店主回日本,哈哈。。。
玩出花來 回複 悄悄話 偏愛雲南過橋米線。那陣勢,賞心悅目!
tssn 回複 悄悄話 回複 'mychina' 的評論 : 當大媽, 挺好。^-^
石油附中啊 回複 悄悄話 Btw老牛,大火離你們家還有多遠呐?是不是得去收拾收拾行李啦哈哈哈哈哈?
石油附中啊 回複 悄悄話 都好吃。沒錯吃麵條的都是好人這個更重要。

煩人是大媽,這夠搶頭條的了哈哈哈。
mychina 回複 悄悄話 回複 'jianchi9090' 的評論 : 米線都是一樣的,關鍵要看配料。
mychina 回複 悄悄話 回複 'tssn' 的評論 : 不是被大媽,她是自己不小心暴露了。
tssn 回複 悄悄話 一不小心, 美國煩人被大媽了。
jianchi9090 回複 悄悄話 口水呀, 兩種都好吃。 越南米線也 好吃 。
mychina 回複 悄悄話 回複 'Fanreninus' 的評論 : 我樂什麽呀?沒有樂呀,你是一位大嬸,我很意外罷了。
mychina 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 子曰,喜歡吃麵條的人,都是善良的人,哈哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 'Fanreninus' 的評論 : 你的老頭?啊?原來你是一個大嬸兒呀?

廣大人民群主一直以為你是個男根,是美國煩人,沒想到,是中國大媽?

走了眼了!

煩人大媽,失敬失敬!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 麵條麵條,好吃無聊,哈哈
mychina 回複 悄悄話 回複 '香水雨' 的評論 : 在哪裏吃?我去,結賬!哈哈
香水雨 回複 悄悄話 我也喜歡米線和烏冬麵的口感
今早餐就吃烏冬麵了
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