喜歡上了海鮮烏冬麵

烏冬麵，起源於日本，在我們看來，也就是粗一些的麵條。根據現行的日本農業規格（JAS）中，圓麵的截麵直徑要在1.7毫米以上，角麵的寬度在1.7毫米以上的才可以稱為烏冬麵。

人家這烏冬麵是有規定的！

有一次在北京我帶我姥姥去一家日本餐館吃日本的烏冬麵，老太太說：“這麵條怎麽這個樣子呀？和蛔蟲一樣。”

管她說什麽呢？我給她點一課海鮮烏冬麵。

湯湯水水的，有菜有肉有海鮮，老太太挺喜歡。

其實，我吃海鮮烏冬湯麵不過癮，我更喜歡海鮮烏冬炒麵。喜歡那種很多蝦，很多海鮮的海鮮烏冬炒麵。

有些中國餐館，也賣烏冬麵，但是加進去很多中國元素，看看就知道了。

現在，韓國餐館大多賣烏冬麵，但是，韓國餐館的烏冬麵比較素一些。

我一般去日本餐館吃飯，都要點一大盆海鮮烏冬麵。

在日本，吃烏冬麵的時候，一定要吸溜出很大的聲響，老板娘才高興，說明她的烏冬麵好吃呀！

饞了，自己整一大盆亂燉烏冬麵。

爽！

《版權烏冬所有，翻印美食不究》

 

 

[清漪園]

哈哈，阿牛的姥姥是文城一寶！

[Blue-Crab]

看到你這樣的烏冬麵日本農產省又得偷襲珍珠港了。

[mychina]

回複 '雙魚城' 的評論 : 哈哈哈哈，這就對了。。。。。

[雙魚城]

完了，以後我吃烏冬麵的時候，老要想起您姥姥說的話，那可怎麽辦？

[mychina]

回複 '土星xing' 的評論 : 想念！

[土星xing]

阿牛在夏威易想念烏冬麵了！

[mychina]

回複 '香水雨' 的評論 : 好地方呀，我要去看看！哈哈哈

[香水雨]

回複 'mychina' 的評論 : Florida

[mychina]

回複 '香水雨' 的評論 : 紐約嗎？

[香水雨]

我們這有家店現場做生烏冬麵 好吃到天天排長隊

[mychina]

回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 蟹腳埋在碗底下，哈哈哈。

[多倫多橄欖樹]

喜歡韓版的烏冬麵，看上更有顏值。你的烏冬麵裏怎麽沒有蟹腳啊：)