2008 (125)
2009 (208)
2010 (205)
2011 (219)
2012 (218)
2013 (191)
2014 (158)
2015 (164)
2016 (199)
2017 (249)
2018 (255)
2019 (255)
2020 (210)
2021 (211)
2022 (161)
2023 (185)
窩頭兒，是用玉米麵蒸的。玉米也叫苞米、高粱 （高粱不是玉米，我隨便瞎說一句）學名玉蜀黍，玉米麵也叫苞米麵、老百姓叫棒子麵，是北方勞苦大眾的主食，三十年前是粗糧，誰都不喜歡吃，但是，現在被尊為健康食品，據說是好處良多。
玉米麵呈黃色，和黃金的顏色接近。
玉米麵加水做成這個樣子，我們叫窩頭。
窩頭上蒸籠，蒸26分鍾，就成了這個樣子，像黃金陀。但是，窩頭的確是不好吃，如果沒有上好的菜，上好的湯，一般人是難以下咽，用北京話說：拉嗓子。
但是，窩頭切成片，放到油鍋裏一炸，（豬油更好更香）那個好吃呀，香甜酥脆，炸窩頭比冷饅頭好吃。
都說油炸的食品不健康，可是，玉米麵做的窩頭現在是健康食品，油炸了的窩頭片，好吃了，但是，是不是健康食品呢？想來想去，越想越累，先吃了再說吧。
窩頭是北方特產，但是，炸窩頭卻是北京特產。
北京的炸窩頭，是抹王致和吃的，那個好吃呀，想一想都口水直流。。。。。
訂機票回北京吃炸窩頭抹臭豆腐去了。。。。。。
《版權窩頭所有，翻印健康不究》
=== === 建議你還是想明白再吃吧！其實我也喜歡這口，也有時做來吃 哈哈哈????北方銀嗎！