慎始敬終

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蒸一籠花卷,思一下故鄉

(2016-11-23 08:54:48) 下一個

發好麵,蒸一籠花卷,思一下故鄉,清理一下思路,把沙拉、Pizza, 意麵,漢堡都清除出去,就是一籠小花卷,還有小時候的回憶。

我小的時候,姥姥是家裏的首席大廚。姥姥在缺油少鹽的生活中,變著花樣讓我們吃的更好。姥姥會做麵食,包子餃子麵條烙餅當然也會有花卷。每一次蒸花卷,我都特別期待,熱騰騰的花卷,根本不用菜,一口氣吃四個五個是常態!有的時候嘴急,會噎著。

現在,自己也會做花卷了,有發麵的甜,有清鹽的鹹,有韭菜或者蔥花的香味,但是,少了嘴急,少了兒時的那種期待。過去蒸的花卷,隻夠吃一頓或者一天,現在蒸的花卷,夠吃一周或者一個月。

沒事兒的時候,蒸一籠花卷,想想過去窮窮的、純純的、忙忙碌碌的的好時光,想想過去一家人在一起饕餮的情景,就像看黑白電影一樣。

 

《版權花卷所有,翻印思鄉不究》

 

 

 

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閱讀 ()評論 (18)
評論
小小月 回複 悄悄話 最愛花卷兒啊
jianchi9090 回複 悄悄話 想你姥姥了哈。
mychina 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 : 另外那個是誰?
mychina 回複 悄悄話 回複 '藍天白雲915LQB' 的評論 : 韭菜葉。。
mychina 回複 悄悄話 回複 '何仙姑' 的評論 : 你姥姥是神仙呀。。。
mychina 回複 悄悄話 回複 'liu-fu' 的評論 : 那還早,你還未成年,要等到老,且著呢。哈哈
liu-fu 回複 悄悄話 嗯,等我老了,也學????卷,一頓吃它個十個八個的。
享受生活99 回複 悄悄話 又一個麵食高手,漂亮!
藍天白雲915LQB 回複 悄悄話 花卷真不錯,又喧又白,花擰得也漂亮,這個蔥嘛,可以沒必要放,有礙觀瞻。
何仙姑 回複 悄悄話 看著這正常模樣的花卷,想起我的姥姥也是最疼我....
mychina 回複 悄悄話 回複 '浮生閑人' 的評論 : 我有百變文風,你看看我的文風,已經變了七百多次了。哈哈
浮生閑人 回複 悄悄話 花卷漂亮,文風一改好似佳人手托香腮愁悵思鄉。
mychina 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 子曰:人活著就是要出色。
mychina 回複 悄悄話 回複 'yamyam' 的評論 : 這個你很難懂
吃出健康 回複 悄悄話 蒸得很棒!你這是大廚,會做辣椒醬,會蒸花卷,醬牛肉,小米粥,樣樣出色。
yamyam 回複 悄悄話 牛哥你這文風跨度可真廣闊。
我還以為這文風青衫女子才有呢,原來你一位七尺漢子也吃著花卷遙望過去念悠悠舊情!畫麵可是太別致了。
mychina 回複 悄悄話 回複 '老恐龍' 的評論 : 麵食你最懂行!
老恐龍 回複 悄悄話 漂亮
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