看看人家山西人是怎麽吃海參的？

山西地處中國的中西部，沒有海更沒有海參，但是，山西人也是人，什麽時髦都趕，再加上山西人有煤有錢，也喜歡吃海鮮，尤其是海參，於是就創新了。

山西人吃海參，將高大上醜好貴的海參融入了具有山西鄉土氣息的美食。


海參高大上，男人的加油站，女人的美容院，那個難看那個貴呀！


小米粥，山西人的最愛，一天不喝小米粥，頭腦發昏人發愁。

山西人離不開兩種東西，一種是醋，另外一種是小米粥。


將海參煮在小米粥裏，據人家山西人說是大補！

海參撈出來，蘸著老陳醋吃！

山西人，滿腦子怪想法，哈哈哈。

我吃過，小米粥難喝，那海參更難吃！

《版權海參所有，翻印山西不究》

[帶刺玫瑰]

東北土豪用海參沾大醬吃。海參沾大醬是富人，大蔥沾大醬是窮人，就這麽分。

[玄米]

牛大哥，您走南闖北盡吃回民街的油籠笹和胡同館子的桌子腿了。北京景山大三元酒家就有這道菜，不過米湯量少些，米是中東那帶的可見山西人聰明，無師自通。
另外，據說那個椰子油，早中晚每次二小勺治癡呆，有人開始受益了。

[rainfy]

雖然沒有用過海參蘸老陳醋，但是用醬油拌過奶油果，味道還湊合。本人喜歡Costco賣的那種甜醋，拌麵條和做餃子汁時，放很多。
大家要拍磚就拍吧，我挺著！

[Tsty]

回複 'mychina' 的評論 : 你的小文大作又‘油’又‘墨’，好啊！特別喜歡那句‘我饞啊’.....猜mychina不是china 南方人，對不？

[扯乎扯乎]

山西人好食合子飯，麵條可以煮在小米或玉米茬稀飯裏；整隻雞、有頭尾的魚也可以隻跟小米飯一起燜食；故海參用小米粥煨煮當為正路數。

[mychina]

回複 '閑庭信步2014' 的評論 : 您說的是沁州黃還是汾州香呀？

[閑庭信步2014]

沁縣的小米是可以燜幹飯吃的，甜，香，軟，糯，一看你們都沒嚐過，純屬意想。

[mychina]

回複 'apple1' 的評論 : 一蘋果，太原人有沒有請你吃頭腦呀？

[mychina]

回複 'Tsty' 的評論 : 離我那麽遠都喜歡我呀？我雀躍！

[apple1]

我在山西太原住過。當時不喜歡吃的東西，現在可都是好東西了。像小米稀飯；各種紅麵（高梁米碾的），蕎麥麵麵食，再澆上番茄，土豆做的鹵，加老陳醋。記得在山西吃的最多的蔬菜就是，洋白菜（包心菜），大白菜，胡蘿卜，白蘿卜，西紅柿，土豆，紅薯。還記得在山西人家吃餃子，常常吃到胡蘿卜餡的，當然還有肉和白菜。???? ：）

[Tsty]

喜歡看你寫的文章，都很有意思，幽默，風趣， 有的詞用的逗死人。

[mychina]

回複 'zhige' 的評論 : 你是山西人？山西什麽地方呀？知道左雲右玉嗎？

[zhige]

額是山西人，沒煤，也沒錢，吃過一次海參，如同嚼橡皮。山西的小米稀飯裏從不放肉或者海產品。如果放菜放麵條等，那是和子飯。估計是個南人做的。

[mychina]

回複 '茅斌騷客' 的評論 : 你海參蘸醋吃吃，哼！哈哈哈

[茅斌騷客]

有神馬難倒大濕你呢，左又難吃，右又難吃？不可能吧？

[mychina]

回複 'tiger00' 的評論 : 我就怕賊惦記。。。。哈哈

[pnr2013bnc]

《版權海參所有，翻印山西不究》
這句最逗,哈

[JusticeD]

恐怖，看著像一條怪蟲不小心淹死在黃湯裏。牛叔，您還好吧？是不是最近為太多人戴上了某色帽子？

[tiger00]

賊喜歡看你的帖，繼續給我們寫尋開心的咚咚哈，也許天天跟著你轉可以讓我多笑幾次多活幾年。

[tiger00]

you can take somebody away from the farm, but you cannot take the farm away from him/her.

[mychina]

回複 'smeagolrocks' 的評論 : 海參就是蟲子呀。。。。

[mychina]

回複 '老恐龍' 的評論 : 嗯，小米裏麵加了小米精的。

[mychina]

回複 'kingfish2010' 的評論 : 哈哈哈，是呀是呀

[mychina]

回複 'rainfy' 的評論 : 天天喝小米粥就難喝了。。

[smeagolrocks]

看著像吃蟲子 沒胃口

[老恐龍]

回複 'rainfy' 的評論 : 新鮮的國內的小米很好吃

[kingfish2010]

把好好的小米粥糟蹋了！

[rainfy]

喏喏的反一句：小米粥不是那麽難喝啊！
當然，隻要不天天喝，隻要別一個人喝，隻要是新鮮小米，還是挺好喝的。俺不是山西人，但是每次回西安，媽媽做的小米粥我都喝兩碗。不過海參，不會做，不記得吃，再有營養也算了。