山東的把子肉麵 – 香死你不償命

山東東營拋來媚眼兒並飛來有三根雞毛的雞毛信說是要我火速到東營視察。

山東，這個充滿傳奇的地方曾經出過過梁山伯一百單八將英雄好漢（雖然也有好色的王英吃人的小店兒和不講理的黑旋風）和令天下騷人墨客自歎弗如的李清照再加上青島啤酒海爾電器魯能足球濟南大嫚什麽的，對我的吸引力那是相當地大！

 

飛機好像不能直接飛到東營，火車好像也不大趕趟兒，我們就開車去了。據說幾個小時就能開到。

 

北京的路是比較堵的但是路越走越好走到了河北山東的高速基本就不堵車了。單位派了專職司機開車我就坐在後麵觀看風景閉目養神兒反正一忽悠幾個小時就到了。

 

沒想到的是，司機自作聰明想繞開修路的那一段兒結果多走了200公裏。這下，趕不上東營地主招待我們的那頓兒海鮮大餐了。於是，我們到一個高速公路休息區的飯店吃晚飯。

 

高速公路休息區的飯菜一般都是用來果腹的自助餐。這個休息區除了自助餐之外還有一個牌子上麵寫著：把子肉麵！

 

咱是北方人天生愛吃麵，去了一看，一個小夥子在拉麵，一大堆調料菜碼兒。那把子肉是燉的三寸寬，半尺長的一塊五花肉，配以海帶鹵雞蛋什麽的看起來真是香。我們一行四人就要了四份把子肉麵。

 

須臾，把子肉麵端上來了。令人吃驚的不僅僅是拉麵上蓋著的巨大的肉片兒、海帶、鹵雞蛋什麽的所飄來的香味。給人留下印象最深的是盛麵條的器皿：每人一個大洗臉盆！不誇張的說那個盆兒一定比北京飯店裏吃水煮魚的盆要大得多！

 

山東小夥子很熱情：“麵不夠吃還可以再加，這個把子肉麵的麵是隨便加的！”

 

我們所有人的眼睛瞪得比那盛麵的盆兒還大！

 

好吃！說良心話，那麵條是真好吃！

《版權麵條所有，翻印好吃不究》

 

[楚天碧靄]

俺很弱智地問聲：把子肉是什麽肉？