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肉末燒茄子，不用刀切的茄子比較容易入味 [圖文+視頻]

(2020-09-08 17:22:11) 下一個

茄子不要用刀切，用手掰開，用水浸泡

把準備的蒜炒香，放入肉末
肉變白後，加1大勺辣豆瓣醬，1杯水，1/2大勺醬油
放入茄子，蓋蓋煮3分鍾

然後加1/2小勺鹽，1小勺糖
煮至湯汁濃稠，加一點芡水，收汁

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謝謝！

 

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