轉貼幾個青島本地家常菜 ^^

轉貼！！

東海紅樓以海鮮菜為主，提出青島本幫菜的概念，大多數菜品都是老板自己創製，強調一個膠東風味，跟青島大多數海鮮菜館比起來，更加地道，也更有特色。



生熗海蠣子，用的是新鮮野生的肥胖海蠣子，沒有一點腥味。






拌老板翅，老板魚的魚翅。略有些韌性，很有嚼頭




黃豆筆管燉鳳爪






紅燒鮑魚，鮑魚很入味。中間的大頭菜沙拉也很爽口





牛肉丸子燒土豆，土豆很好吃。





飯店自製的海水豆腐，非常美味。一搶而空。





地瓜山藥燉海腸子，湯味鮮美，海腸脆嫩。





香煎活魚。用的是小黃花魚，魚肉細軟，沒有什麽調料味





炸魷魚，鬆脆可口。

[安靜]

你鳥你又讒我, 引我想家~~~:)