巴西風情（3）：港口城市薩爾瓦多

巴西風情（3）：港口城市薩爾瓦多

去巴西前，我的目標並不是很明確，亞馬孫河是要去的，然後，在裏約熱內盧好好的看看山頂上的基督。這是 Cidade de Deus（City of God ) 。 想著看完了叢林裏的動物，再從Manaus 飄流亞馬孫河去 Belem 。但發現隻從裏約熱內盧到Manaus來回，或Open Jaw從Belem回裏約熱內盧，巨貴無比，一趟實在不值，還不如來張巴西TAM航空公司的Airpass。於是，照著Lonely Planet的推薦，決定從Manaus去趟薩爾瓦多（Salvador）和Ouro Preto（葡語：黑色的金子）（以後的章節會提到），最後回到裏約熱內盧。

薩爾瓦多是個港口城市，也是巴西第三大的城市，排在聖保羅和裏約熱內盧之後。現在是巴西省府 Bahia 的首都，也被稱為“Capital Of Happiness“，許多外國人提到巴西的狂歡節（Carnival），就會聯想到裏約熱內盧。其實，許多巴西人認為，去狂歡節的話，要去薩爾瓦多。吉尼斯紀錄就可以證明：薩爾瓦多的狂歡節是世界上最大的街頭派對。在狂歡節的日子裏，兩百萬人在街頭上狂歡一個星期！！！

街頭小景（1），Pelourinho（Pelo）老城裏，薩爾瓦多

街頭小景（2），Pelourinho（Pelo）老城裏，薩爾瓦多

去巴西旅行，Lonely Planet書裏有太多的“注意事項“（Dangers and Annoyance（危險和煩惱）），尤其是在幾個大城市裏，聖保羅，裏約熱內盧，薩爾瓦多。薩爾瓦多又是其中最突出的之一。在這裏列舉幾個：

（1） 晚上不要出去，更不要單獨出去。
（2） 晚上不要坐公共汽車。
（3） 小心小偷。
（4） 不要穿金戴銀，手裏拿著高級相機在街上晃來晃去。
（5） 能不拿包就不拿，要拿就像當地人一樣拿個食品袋裝地圖和相機。
（6） 現金多找幾個口袋放，鞋底，內褲，兜裏裝上一天夠用的現金，不要太多，也不要不放。

到了薩爾瓦多已經是晚上十點多，為了省幾個錢，把LP書上講的全都拋在了腦後：先坐公共汽車進城，然後再找個出租車。大概可以省下50 Reals（25美元）。在公共汽車上看窗外，幾乎80% 是深色皮膚的非洲人或是非洲人血統的混血兒。這是個 “深色的世界“ 。司機，售票員全是黑人。我葡萄牙語一點不會，有限的西班牙語好不容易讓他們知道我要去那，那司機和售票員商量了下，售票員大拇指一翹向我示意，“不用緊張，到了我會讓你知道”。在巴西，翹大拇指有太多的含義了：“謝謝，不要客氣，你好！，再見！，我明白了 ! ，OK? ”，全都可以翹翹大拇指示意。

我的大包裏裝著我全部的，信用卡和一些旅行支票在鞋底裏藏著。深夜的公共汽車上，上車時還有20來號人。有的時候，也不是太緊張，那麽多人呢。一個小時後，車裏就隻剩下一，兩個乘客了。這時，四個深黑色小夥子一起上車來，身上全是刺青，大呼小叫的。我腦子裏不停的在想著對策。電影“City Of God”裏的一幕幕由不得的在腦海裏浮現。（以後章節我會再提到這部電影），又不能抓緊大包，給人一種“此地無銀三百兩”的感覺。最終卻什麽也沒有發生。到了終點站，司機和售票員指著不遠處的出租車，拇指一翹，目送著我安全的走到出租車旁才離開。黑人出租車司機和他的朋友又商量半天，確定了我要去的地方，拇指一翹，就把我帶到了Hostel 。

已經是半夜三更，街上安靜極了，幾個無家可歸的黑人和一個妓女模樣的坐在不遠的地上。黑人司機幫我敲開了門，一個六尺高的黑人守衛，就像是個黑塔，給我們開了門，黑乎乎的Hostel裏沒有一個客人。放下包，我走出Hostel想透口氣，放鬆一下。剛一開門，外麵一個黑小夥子就“呃，呃”向我跑來。我急急的敲Hostel的門要進去，那守衛馬上閃開門讓我進去後，緊緊的鎖上，還從小窗口看看外麵，示意我呆在裏麵，不要出去了。這是在薩爾瓦多的第一個晚上，我仿佛回到了許多年前到肯尼亞內羅畢的第一個晚上。

在Manaus的時候，晚上走在大劇院附近的街頭，晃晃悠悠，一點沒有緊張感。事實上，從薩爾瓦多機場出來到旅館一路上，碰到的沒有一個不是黑人：問路人，售票員，出租車司機，守衛，我每到一處，無不受到特殊的照應。但我始終有一種“草木皆兵，杯弓蛇影”的感覺。這大概不得不“歸功於“ LP 書上的“注意事項”。其實後來事實證明，盡管出門旅行小心謹慎是應該的，許多書上的警告，我覺得有點誇大其詞了。巴西人，無論是黑人還是白人，和我見到的絕大多數中南美洲人一樣，熱情，豪爽，好客，快樂，誠實，樂於助人，不拘小節。

因為16世紀的奴隸貿易和製糖出口的發展，薩爾瓦多，曾經也被稱為Salvador da Bahia，是巴西最古老的城市，也是巴西的第一個首都。從16世紀中葉到19世紀中葉，三百六十多萬奴隸從非洲帶到了巴西。於是，薩爾瓦多成了巴西非洲文化的中心。要說非洲文化的影響，美食，音樂，舞蹈，五彩繽紛的手工藝品，服飾，也許最能展現它們之中的精華了吧。

街上行人，Pelourinho（ 老城），薩爾瓦多。

“給我來一張！“，Pelourinho（老城），薩爾瓦多。

說到非洲音樂和舞蹈。老街上遊客如雲，我在露天的餐館裏要了杯咖啡坐了下來。旁邊小店裏熱情洋溢的桑巴音樂（Samba）響得老遠處都能聽見。店外一桌老爺們兒在玩著多米諾骨牌，得意之處就站起來，扭扭屁股，手舞足蹈起來。大概是店裏沒什麽生意，店主人站在門外，隨著音樂屁股不停的扭動著。餐館裏穿著非洲蓬蓬裙的少婦在外邊拉客，走過來一個她的熟人，什麽話還沒說，雙手一拉，他們倆就高高興興的當街跳起桑巴舞來。我們在邊上微笑著看著，他們旁若無人，舞步嫻熟，展現得隻有優雅和歡快。這種街景時時可見。

在Hostel的時候，我和酒吧裏的一個黑人小夥子聊天聊得很熟。晚上有個音樂會，他問我去嗎，我說很想去。他問我，“那你跳舞嗎？”。我老老實實的說，“在巴西人麵前，在非洲人麵前，我不敢。那不是自取其辱嗎！”。他哈哈大笑起來。這倒是我的真實心理。


節日氣氛，Pelourinho （Pelo）老城，薩爾瓦多

在Odoya ，我嚐試了非洲風格的Bahia美食：Moqueca。 Pelourinho （Pelo）老城，薩爾瓦多。


Pelourinho （Pelo）老城裏的室外餐廳，薩爾瓦多

當地人的酒吧和小樂隊。在Pelourinho遊客如雲，走出老城也就三，四條街，那裏的餐館酒吧就全是當地人。

我出門旅行，樣樣都省，唯有美食例外。說起非洲風格的巴西美食。在巴西的第一個星期裏，除了街頭巷尾的烤肉店，我還真不敢用“美食“來恭維巴西風格的菜肴。到了Bahia以後，這種觀念開始慢慢改變。非洲風格的Bahia美食有三樣不可缺少的成分：椰子汁（Coconut Milk），辣椒，和棕櫚油。慢慢燉出來的雞或是海鮮配上各種各樣的蔬菜叫Moqueca使用了以上所有的成份，再配上些南美菜肴裏少不了的黑豆，非常美味可口。

去巴西，還有一樣不可不試的是他們各種各樣的現榨的水果飲料：sucos。一般水果就不提了。更有些是除了亞馬孫，世界上其它地方所沒有的漿果（Berry），像acai和guarana，做成的水果飲料。

薩爾瓦多最值得看的景點都集中在老城Cidada Alta（upper city）附近。五，六公裏以外的Barra 沙灘也是遊客所愛好的。

Largo Do Pelourinho 廣場（1），Pelourinho（老城），薩爾瓦多。

Largo Do Pelourinho廣場（2），Pelourinho（老城），薩爾瓦多 。


Pelourinho老城中心，薩爾瓦多

兜售工藝品的小販，Largo Do Pelourinho廣場，薩爾瓦多。

坐在老城廣場，Largo Do Pelourinho，的台階上，看著街頭黑人小販兜售紀念品，還有黑人老婦坐在台階上做著手工藝品。眼前的廣場 500 年前就是黑人奴隸被公開拍賣的地方，看著此景，仿佛時光倒流，感慨萬端，在我腦海裏，不由自主的能想象著那些奴隸們帶著腳鐐被拍賣的場景。而今天， 500 年後的今天，一個黑人卻成了世界上最有影響的國家的總統。但願世界上有更多的國家和人民能夠覺醒，能夠從中學到些什麽，讓民主和平等傳播到世界的每一個角落。

賣帽子的小販，Barra 的沙灘，薩爾瓦多。

Barra 的沙灘遊人，薩爾瓦多。

到薩爾瓦多，有一樣東西在遊客眾多的地方到處可見：Capoeira。Capoeira是一種舞蹈，確切的講，是一種武術和雜技結合在一起的舞蹈。Capoeira 是由非洲來的奴隸所發明的，用意是時刻準備好自我防禦以應對主人的攻擊。一個小小的圈子裏，兩個鬥士在圍繞著對方轉圈，流暢的揮舞拳腳，示意攻擊，但絕不碰到對方。圈子外邊，一個小樂隊在自彈自唱伴奏，用的樂器有：Berimbau（（巴西傳統樂器），這是一個像弓一樣的東西，下麵有個椰子大小的幹果殼裏麵挖空了作為小音球。拉弓發出的震蕩傳到小音球裏發聲），小手鼓，鼓，和鈴鐺。

繪畫Capoeira，Pelourinho（老城），薩爾瓦多。

巴西傳統樂器，Barimbau。可惜Capoeira還沒開始。

在薩爾瓦多的三天裏，我還去了趟一個周邊的小鎮：Praia Do Forte，離薩爾瓦多大約有兩個小時的路程，這是一個遊客如雲的旅遊區。這裏白色的沙灘，成林的棕櫚樹，還有一個海龜保護區，由一個叫Tamar的，非盈利的，海龜保護組織創建的。Tamar是海龜的縮寫：TArtaruga MARinna。在幾十英裏的海灘上，有數百個海龜產卵的沙窩，Tamar 每年保護著 600,000 個小海龜產卵。這裏的海龜有，green Turtle, leatherback, loggerhead turtle, hawksbill turtle, olive ridley turtle。


Praia Do Forte 的沙灘，Praia Do Fonte。

被保護起來的海龜產卵的沙窩，Praia Do Fonte。

剛孵出來的小海龜，Praia Do Fonte。