烤餅幹

文學城我最常去的版麵就是私房菜了，喜歡吃和做固然是主要原因，在那裏可以學到幾乎各種菜肴，也可以看到別人或安逸、或忙碌，但是同樣精致的生活。

有一次看到一個帖子，寫的是用麥片做餅幹。我正愁著自己的那一大桶麥片總是忘記吃呢，於是照貓畫虎，把黃油用量減到1/3，加了水代替。靠出來的餅幹一點兒不酥，味道還好，口感就像小蛋糕。

不甘心的我跑到超市買來香草提取液和奶粉，用橄欖油代替黃油，並且加了一個雞蛋和一些碎花生，又作了一次。這次的餅幹比較幹，特別硬，但是香香的。

眼看“餅幹”要吃完了，今天散步回來，洗著洗著臉突然冒出要做餅幹的念頭。於是把買回來一直沒有吃的黃油替代物（低卡路裏）和所謂的卡布齊諾咖啡沫兒用來做餅幹，沒有花生了，就加了一些黑芝麻。烤10分鍾後，拿出來一看，一個個發成小泡泡狀了，納悶兒那個黃油替代物到底是什麽啊？顯然不是油。