我自己幾條關於飲食健身的理解。
1.人體是一個動態平衡。吃進的熱量 – 消耗的熱量 = 身體熱量儲存（脂肪）。按照這個公式減肥就是兩個原則，減少吃進，增加消耗，別無他法。
2.先講吃進。攝入量有兩種改變模式。第一種模式是減少總熱量攝 入，每個人每天維持正常生活的熱量是有數的，平均2千卡左右。假設消耗量不變，如果每天少吃點，長時間自然會瘦。另外一種模式是改變飲食結構。我們日常食 物主要有三大類，碳水化合物，脂肪，蛋白質。人體在消化這些食物時是需要自身的熱量的。消化同樣質量的脂肪或者蛋白質比碳水化合物需要更多熱量。換句話 說，比方如果你一天2千卡熱量全部來源於碳水化合物，那實際上身體隻吸收了1800卡（具體數據我記不清了），因為消化這2千卡碳水化合物動用了200卡 熱量。但是如果這2千卡全部是脂肪或蛋白質，那你隻吸收1600卡，因為機體需要消耗更多熱量。換句話說，比方如果你一天2千卡熱量全部來源於碳水化合 物，那實際上身體隻吸收了1800卡（具體數據我記不清了），因為消化這2千卡碳水化合物動用了200卡熱量。但是如果這2千卡全部是脂肪或蛋白質，那你 隻吸收1600卡，因為機體需要消耗更多熱量來消耗這些食物。這是為什麽改變飲食結構可以減肥的主要原因。碳水化合物主要來源是主食，比如大米，麵，各種 點心，糖果等等。脂肪主要來源於食用油，肉類，堅果。蛋白質主要來源是肉，蛋，奶，奶製品，堅果，豆類。
3. 過量攝入碳水化合物與很多慢性病有關，如糖尿病，心血管疾病，一些機體慢性炎症等等。嚴格控製每天碳水化合物的攝入量可以有效改善機體健康狀態，能夠提高 免疫力。
4.談談增加消耗量，主要是體育運動。運動不單單有助於減肥，還可以改善睡眠，消除精神緊張，提高學習效率等等。運動不是說非要去健身房跑步，跳 操才行。任何活動能夠增加熱量消耗都是有益的，比如在臥室裏手上負重原地跑，做蹲牆功，做家務等等。
5.再回到人體這個動態平衡，這是終身的事情，不是一 兩天的問題。所以關鍵是要養成自己合理的飲食習慣及運動習慣，長期堅持。比如我自己，從飲食上來說，是按照一周來控製的，周一到周五上班時吃得少些，周末 相對多些，平均下來是總量控製好的。另外我盡量遵循餓了再吃的原則。因為饑餓感是我們機體提醒需要更多熱量了。我們人體吃東西不是單純來滿足饑餓感的，還 有心理的需求。這點不如小狗，他們吃飽就不吃了，再好吃的東西他們也不要了。我們需要控製這種心理的需求。
