揮一揮手的麵包

兩年前學起做麵包、蛋糕。朋友做麵包有經驗，經常向他請教，交流心得。也時常到私房學藝。私房不私。 
其實我最先是喜歡做蛋糕的，因為喜歡吃奶油甜食。結果血脂膽固醇馬上高上去，嚇得我趕緊戒掉。專心做一門：麵包。
這是我今天的麵包。朋友夫婦來做客，朋友說：
這個是我吃到的你做的最好的麵包。三個“的”字排比指出一個事實：我做的麵包基本過關了！
我很高興。今天我什麽都不配菜，就是這樣沾著橄欖油和醋，吃了一條麵包！
真香啊！無比美味。
做出好麵包，需要一塊烘烤用的石板。
還有一點小小的技巧：
450度規定時間到，轉380度時噴水細節很重要。細節往往出效果。





最近做的蒜蓉麵包：


那麽，再來一杯咖啡又如何呢？（俺做的cinnamon roll)


哦噢，做工程師，可是全方位的呀。
批毛拔毛隻是俺工程師的副業啊。