Le Chef 揮手 （二） (圖)

上周與密友相談甚歡，侃諸強鼎立之勢，抒平生豪放之誌，小飲幾杯，細品圖中三味：黃金甲（煎龍俐魚排），泰國辣姬，還得玉玲瓏（目魚片涼拌金針菇）。實乃人生一樂也。

[泉水]

真不錯，用毛筆夾菜吃。

[ydyd]

不好意思...
那裏是什麽好手，隻是眼比手高了一點：）

[人間的盒子]

回複揮一揮手的評論:
謝謝，是墨魚，清水燙熟就可以了嗎？

[whatisnew-]

lol，揮手家的餐桌上放那麽多的毛筆做什麽？

[揮一揮手]

回複ydyd的評論:
那香菜夫昂的多且淩亂。有眼光，一定是好手吧。

[揮一揮手]

回複人間的盒子的評論:
目魚是烏賊魚。

[揮一揮手]

回複婭米的評論:
以後有機會吧。謝謝。

[ydyd]

看了兩篇寫得有趣的文章，謝謝！
想做點力所能及的.
小建議
魚排是否可以切成5，6 斷？吃起來也方便
下麵兩個盤子換一下是否效果更好？
金針＋目魚(魷魚)。顏色口感是否重疊？黃瓜，黃豆芽什麽的可否？
香菜放的小心一點會更有活力吧？

[人間的盒子]

漂亮。

那個目魚諒拌金針菇可不可以介紹一下，目魚是魷魚嗎？要怎麽處理才好涼拌？

[婭米]

可不可以連菜譜一起發呢？ 發揚中華美食，也讓我們學著操練操練。