今天吃鹹的蛋糕－西紅柿幹核桃蛋糕

好久沒來了，今天上來喘口氣，順便給大家帶來一個蛋糕。這個蛋糕可不是甜的哦。健康，好吃！



材料：麵粉200g,牛奶150ml,cheese emmental (grated),雞蛋３個，浸油西紅柿幹８個，核桃仁５０g，橄欖油４大匙，baking powder ２小匙，鹽，胡椒粉適量。

做法：

１，烤箱預熱180度 （６），西紅柿幹切條，麵粉和baking powder混合 過篩。

２，雞蛋在盆中打散，加入鹽，胡椒，牛奶，橄欖油，攪拌均勻。加入麵，核桃仁，cheese，西紅柿幹，拌均勻。注意不要過度攪拌，要不燃就該出筋了。

３，倒入抹了油的蛋糕模中，扔進烤箱４０分鍾，取出涼涼，切片。

我還在裏麵加了橄欖，也很好吃。大家要是覺得不錯就趕快試試吧。