豬肉燉粉條，quiche 和沙拉

昨天做了一盤紅燒肉，可惜沒有胃口，隻嚐兩塊，差點給扔垃圾桶裏。老公在我扔之前把它放到了冰箱裏救了它一命。於是就有了今天中午的豬肉燉粉條加白菜，吃過之後慶幸昨天沒把肉扔了，因為豬肉燉粉條太好吃了。

再來一張和米飯的合影



午飯還做了一個素炒洋蔥，不磴大雅之堂就沒照相。吃了一半還剩下一半，能幹點什麽呢？翻翻冰箱發現了以下配料，於是就有了今天的晚飯，quiche.



一個奶油不夠用，家裏有沒有牛奶了，就放了一個原味酸奶代替，結果證實還不錯。

pastry 是超市了買來的，放在烤盤裏，摸上一勺芥末 (如圖)



然後將炒好的洋蔥，煮熟的西蘭花，和炒過的bacon均勻的鋪在餅皮上



然後將三個雞蛋，奶油，和酸奶一起打勻，加一點鹽，胡椒，herb de provence (沒有就算了)，倒在鋪好的材料上，我還放了點cheese 在上麵



入烤箱220 C 烤30分鍾，好了，出鍋了



配上一個簡單的沙拉，做quiche 剩下的西蘭花，一個蘋果，幾個小西紅柿，澆上油醋汁。



好了，開吃了



今天的晚餐遭到了老公嚴重的表揚，因為平時都是以中餐為主，今天做了他愛吃的quiche, 他高興得直在屋裏轉圈。 希望大家喜歡