包子情節 一：我學做飯之狄更斯版

            媽媽和哥哥都是做飯的高手。但兩個人做飯的風格卻又如此不同。媽媽是那種特別心靈手巧的人，做出的東西不但好吃，而且漂亮得一塌糊塗。有陣子因為工作關係，家裏每天至少要管十幾口子人的晚飯。那時候家裏還沒有保姆，媽媽往往是從洗菜、切菜幹起，一直到所有的飯菜上桌，不慌不亂，一會兒的功夫就全齊了，而且即便是家常小菜也精致非常，盤盤碗碗煞是好看，如有神助一般。中學時候我住校，凡回家，媽媽總是做上一桌子菜。吃的東西印象彌深，但最難忘記的，是她坐在離桌較遠的地方，並不動筷子，隻是微微笑著，聽我把學校裏大大小小的事情講個遍。這樣往往一頓飯要吃上兩、三個小時。現在想起當時的情景，仍然有種微微吃驚的感覺：當時那兩、三個小時對經常連軸轉，工作上腦力體力都付出很多的媽媽來說，該是多麽珍貴！而做女兒的，隻是沉浸在自己天真的歲月裏，從來沒想起過要讓她休息、休息。

      哥哥則屬於單挑類的。他的喜歡做菜，幾乎到了癡迷程度。每次去了什麽館子，吃了什麽他特別喜歡的菜，他便要在家嚐試著做一道。往往是做第一、二回的時候就把人家的色、香、味兒都搬回了家。也不知是怎麽琢磨出來的。我們小時候便常拿他開玩笑說，“將來念什麽大學呀，你就幹大廚最合適。” 他總是憨憨一笑，說：“不成，不成。我這刀功差了點兒。”然後大談特談刀功要練到什麽程度才能去做飯，好像他要是刀功行了，就會真去當廚師一樣。不過媽媽總說，他雖不是大廚的料，卻很有大廚的範兒，每次做飯，要把整個廚房占滿，還要有二廚、三廚跟在屁股後頭收拾，一頓飯下來家裏跟遭了劫一樣。

家裏因為有了這兩個會做飯的人，我自然就是個甩手不掌櫃的。隻要我和媽在家，我總是依在廚房的門框上，看媽媽做飯。偶爾也會想起要幫她忙，擇個菜什麽的，但她會說：“你那手比腳丫子還笨呢，去吃個蘋果吧。”我便把蘋果咬得吭哧吭哧地，算是發泄一下對她小看我的不滿。也曾經問過媽媽，為什麽不教我做飯，她便說：“沒吃過豬肉，還沒見過豬跑？！這東西一學就會，不著急。”說過之後便不再提起，日子就一天一天過去了，即使是大學畢業，工作結婚，都沒有改變多少我不會做飯的問題。

終於著急的一天來了。爸媽要出國一陣子，我的做飯問題就提到議事日程上來了。媽還是不慌不忙地掏出一張紙，說：“做飯其實就那麽幾樣，我給你寫了個單子。”拿來那薄薄的一張紙，上麵怎麽紅燒，怎麽糖醋，都寫得簡單明了，但我十分懷疑自己會因此不餓肚子。可是爸媽看去卻胸有成竹的樣子，快快樂樂上了飛機，留我一個人在家驗方。