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跟我一起學做菜 - 【粒粒香雞翅】 (圖)

(2013-07-18 18:24:06) 下一個

1.雞翅浸泡半小時,中間換水,瀝幹
2.從中間剖開,剁小粒
3.剁好的雞翅加生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖和薑片醃製半小時以上,越長越入味
4.木耳泡發洗淨
5.枸杞洗淨涼開水浸泡
6.雞翅拌入適量濕澱粉
7.木耳鋪盤底,雞翅擺在上麵
8.水開後放入蒸鍋,中火蒸15分鍾關火
9.撒入蔥花和枸杞

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