人體血脂各成分的功過評說

人體血脂各成分的功過評說

 

一、 膽固醇的功過評說 

     在人的生命活動中，膽固醇扮演著及其重要的角色。比如，一個受精的雞蛋，不需要任何外來的營養就可以孵化出一隻小雞來，這個小生命所依靠的就是雞蛋內部的營養物質，而膽固醇便是不可缺少的一種。由於現代醫學已經證實膽固醇造成了當今人類頭號殺手---動脈硬化、冠心病，於是人們對其談虎色變。

其實，膽固醇是維持生命活動的守護神，沒有它，生命就無法正常進行。它的生理功能主要是如下的三種：1）形成膽酸。膽汁的主要成分是膽酸，肝髒合成膽酸需要膽固醇。2）構成細胞膜。膽固醇是構成細胞膜的重要組成成分。3）合成激素。人體的腎上腺皮質和性腺所釋放的各種激素，皮質醇、醛固酮、睾酮、雌二醇，以及維生素都屬於類固醇激素，其前體物質就是膽固醇。

正常成人血液中膽固醇含量變化較大，參考值為2.85-5.96毫摩爾/升（110-230毫克/分升）。世界上大多數心血管專家認為，血中膽固醇在此範圍內的人，冠心病發病率低，健康狀況良好，較少死於心血管病，預期壽命較長。若膽固醇濃度高於這一範圍，則可對機體造成危害，應采取積極的預防措施。此外，血中膽固醇水平過低也不利於身體健康。造成膽固醇低的原因很多，首先營養不良，包括長期素食、偏食、使熱量、蛋白質和其他必需營養成分攝入不足；其次是慢性消耗性疾病引起的惡液質，使體內蛋白質合成障礙及消耗增加；第三種狀況見於慢性肝病，尤其是肝硬化病人，由於肝細胞損害以致脂蛋白合成顯著減少，因而總膽固醇降低。此外，還與病毒性流感、肺炎、風濕病及甲狀腺功能亢進等疾病有關。因此，低膽固醇血症也是應當積極防治的。由此可見，保持血中膽固醇水平的平衡狀態非常重要，任何片麵的觀點和措施，如貪吃或忌口都是不可取的。

 

二、三酰甘油（甘油三酯）功能

 三酰甘油廣泛地存在於人體各個組織器官及體液中，但脂肪組織中儲存的三酰甘油約占總量的98%以上，主要分布於皮下和腹腔內。它主要有兩種生理功能：1）機體的能量來源。人體脂肪在體溫條件下呈液態，這樣有利於脂肪的儲存和動員。2）隔熱和保護機體。人體內的脂肪組織分布於皮下、內髒周圍，起著隔熱墊和保護墊的作用。

外源性三酰甘油來自食物，經消化、吸收後形成乳糜微粒的主要成分。內源性三酰甘油主要由小腸利用吸收的脂肪酸和肝髒利用乙酸和脂肪酸合成，構成脂蛋白（主要是極低密度脂蛋白）進入血液。

三、脂蛋白的功能

大家知道，脂質難溶於水，也不溶於血清，這樣就阻礙了脂質在血清中的自由移動。然而，正常人的血清中脂質雖多，卻仍清澈而不渾濁，這是因為血清中的脂質都與血清中的蛋白質（載脂蛋白）結合在一起組成親水性的球狀巨分子複合物--脂蛋白。一旦脂質與載脂蛋白結合，它們就能在血清中自由運輸。

四、高密度脂蛋白的功能

目前已公認，高密度脂蛋白在預防動脈粥樣硬化、防止冠心病的發生方麵確實是“有功之臣”。因此科學家們把它稱為“抗動脈硬化脂蛋白的保護神”或“冠心病的克星”。它其實在體內起到了“環衛工人”那樣平凡而重要的作用，它通過一係列微妙的機製，將動脈壁的膽固醇運輸到肝髒中去進行分解代謝，而且還能與低密度脂蛋白競爭細胞表麵脂蛋白受體，使細胞代謝免遭破壞，從而阻止了動脈粥樣硬化的發生。