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【本文摘要】 人們越來越注重健康,於是各種健康資訊、健康觀念被人們口耳相傳並實踐於生活中,可醫學研究證實,一些已經快成為習慣的觀念其實是錯誤的。我們把這些誤區陳列如下,旨在即將到來的2008年為讀者提供一些有價值的健康指導。
2008四大錯誤瘦身觀念大掃除
飲食誤區
誤區一:低脂肪飲食減輕體重
事實:美國人大多都吃低脂肪食品,但他們中的許多人仍越來越胖。這足以說明上述觀點是錯誤的。美國通過一次全國範圍內的調查發現,在過去14年裏,盡管已通過各種手段將食物中的脂肪降低了7%,但體重超重的人數卻增長了9%。即使你以低脂肪食品代替高脂肪食品,你的體重仍有可能增加。因為盡管你吃的是低脂肪食品,但你卻極有可能攝入了更多的卡路裏,也就是說,食品的脂肪含量減少了,但你吃的卻比以前多了。舉例來說,半杯香草冰淇淋和半杯低脂香草冰淇淋之間僅相差40卡路裏。但你極有可能會在“低脂”的迷惑下讓自己無所顧忌地吃上滿滿一杯,這樣,你攝入的卡路裏總量就比半杯普通的香草冰淇淋還多。女性每天所需的卡路裏總量介於1600~2000卡路裏之間。用你的重量乘以12就是你每天所需的卡路裏大概值。
誤區二:每天8杯水悠著點喝
事實:大多數人認為,每天喝8杯水(2000cc)有益健康。但近年來,國外一些醫學研究部門提出不同意見。有不少專家指出:不一定每天必須喝足8杯水,因喝太多水也會給身體帶來麻煩。
專家認為:喝水和攝取熱量一樣,應該是需要多少,就補充多少。目前並沒有什麽科學證據足以說明,多喝水就能多排毒。相反,一個人水喝得太多,極容易使體內電解質失去平衡(鈉、鉀離子大量流失)、水溶性維生素(如B族及C)更容易流失。那麽,正常人每天喝多少水量才算是適當的呢?科學研究發現,一般而言,人體每天從尿液、汗液或皮膚蒸發等流失的水分,大約是1800~2000cc,因此多年來人們一直在說,健康成年人每天需要補充2000cc左右的水分。但這2000cc水分不一定都由喝水獲得,而應該把食物裏的水分一並算進去,這才是正確的保健方法。
其實,我們每天吃的各種食物內含很多水分。例如,大部分蔬菜、水果90%以上是水,而像雞蛋、魚類中也有大約75%的水分。粗略估計,我們吃一餐飯,至少可以由食物或湯裏攝取到300~400cc的水。因此,扣除三餐中由食物攝取的1000~1200cc水分,我們每天隻要再喝1000~1200cc開水,平均上午2杯、下午2杯,也就足夠了。專家認為,喝水的總原則是:一天不能少於500cc,但也不要超過3000cc。
運動誤區:
誤區一:大劑量運動快速減肥
事實:大負荷強度運動雖然也有“運動”一詞,但是卻不是減肥的好方法。運動減肥是有其要求的:強度小,時間長,運動過後仍然可以呼吸自如,談笑風生,疲勞感恢複很快才行。而有些人急於減肥,一次恨不得以跑百米衝刺的速度跑上幾千米,沒有休克就很幸運了。脂肪燃燒需要時間,大劑量運動沒有提供好的消耗脂肪的條件,隻會使肌肉增粗,心髒負荷過重,產生長時間的不適感。對於沒有運動處方的普通人群,還很可能會弄傷自己,得不償失。
誤區二:減肚腩隻需腹肌運動
事實:拚命練習腹部來減將軍肚,效果未必好。能量消耗的概念是整體的而非局部,比如運動減肥時,雖然臉部沒有進行任何鍛煉,但它卻會瘦下來。隻有運動消耗的熱量大於攝入的熱量,才會導致全身脂肪的減少,而不會隻減某個部位;過度的腹部鍛煉容易導致肌肉疲勞,且易造成該部位損傷;想要減肚腩,除了腹部運動,還需要堅持做全身的有氧運動,並配合一個低脂肪、低碳水化合物的食譜。
說到底,不管何種運動都有局限性,無法對全身進行有效鍛煉。更何況,當人喜歡某種運動後,身體就會在幾周後適應這種形式,這段時間鍛煉效果最好,一旦過了“運動周期”,健身效果就會減弱。健身和吃東西一樣,要經常變換口味,這樣不但能起到好效果,而且不覺枯燥,更不會喪失積極性。