服人參有講究 (ZT)

　　人參有大補元氣、補肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。

        由於產地、生長期、品種的不同，性能和功效也各有不同。因此服用人參也應根據自身體質情況和人參的性能來選用，這樣才能充分發揮人參的調補作用，達到補益身體的目的。　　

       高麗參、吉林紅參、日本紅參、紅參須因參性偏熱，適用於偏氣虛、陽虛體質的人服用，主要適宜於年高體弱的老年人和婦女崩漏、失血過多或手術後的病人調補之用。吉林野山參、白人參、東洋參、糖參等其性平和，凡偏陽虛、陰虛者和一切元氣不足、體質虛弱的人均可服用。生曬參、皮尾參、白參須等則性偏涼，適宜於舌質偏紅、口幹咽燥、頭暈耳鳴、便秘等陰虛火旺體質的人服用。　　

      選擇了合適的人參後，還須掌握好參的用量及煎製方法。一般認為，人參每次的服用量宜在5~9克左右。急救時可加大劑量，可用至18~30克。如是人參粉，則每次2克左右為宜，人參片則用3~5片即可。人參最好是隔水燉，這樣可使藥效成分不受損失。燉好的人參汁讓其自然降溫，待稍涼時服用效果最好。　　

     服用人參一般以空腹為好，可在早晨或晚上臨睡前1小時服用。但須注意的是，服參當天或24小時內不宜吃蘿卜，不要飲濃茶，也不要吃過於寒涼和大熱辛辣的食物，以免影響和降低人參的功效。