再看中國的食品安全問題——兼答文革傳人兄

由於我年初立下的規矩，晚飯後和周末戒網，所以我們之間的“時差”使我無法及時回你的貼，見諒。

非常感謝您兩次就台灣問題和我討論，促使我進一步的思考。

首先，我毫不懷疑台灣人民的“素質”以及整體文明超過大陸，但是在具體問題上，兩岸在症結有很多的共同之處，相互比較的目的不是比爛，而是從文化淵源上找出規律。

不錯，“台美”關係在很大程度上製約著台灣社會，甚至台灣的民主都在一定程度上受到“台美”關係的左右。

食品問題也不是單純的食品問題，這背後是政府的作為。哪怕有毒食品來自大陸，政府如果明知存在問題而不作為，甚至找理由辯護的話，那就是應該麵對的問題。況且我所指出的台灣食品問題遠遠不止一個“美牛”。

如果說美牛問題不是食品問題，那是不是可以說“蒙牛”問題也不是食品問題而是股市問題呢？

“和大陸相比竟然也不樂觀”，的確是想說明問題，是我一直思考的問題——製度和文化的問題。台灣采取了民主製度，但仍然不能有效地控製有毒食品，這和俄羅斯采取了民主製度仍然腐敗橫行似乎異曲同工。台灣的食品問題從網上揭露的現象看，也可為觸目驚心，這時候談什麽比重，好比糾纏“三年自然災害”究竟死了3千萬還是1千萬一樣毫無意義。大陸如果“每千份”食品有毒率是千分之一百，而台灣是千分之五十，這五十/一百又如何呢？不從根本上思考為何兩岸食品製毒造假，而是糾纏“每千份”，不是真的純粹在比爛嗎？

今天看到韓寒接受《金融時報》采訪，我對其中一段話十分讚同：“其實我表達觀點不是說我們不能攻擊共產黨，我們為什麽不能攻擊它？我要表達的觀點是這樣，每個人都覺得這個社會的罪惡，這個國家的罪惡，是源於體製。我隻是說每一個人，都是體製的幫凶。如果這個體製很明顯地不可能在很短的時間內改變的話，要做的辦法就是你去改變更多的人民，當人民有了更多的改變的話，那你的政黨、你的體製就會有相應的改變。如果真心想要（民主），在二十年內一定能得到。 如果在二十年內得不到就說明人民還不是太想要”。

我不明白的是，您一邊問：現代條件下毒食品的發生，是資本貪婪的問題，民主管理資本主義好還是咱黨管理資本主義好？一邊又說：“把民主引入這個討論有些不著邊際”。難道從食品問題上不正體現了製度在（吃）文化麵前的無奈嗎？

公平的說，這不僅僅是吃文化的問題，在“資本”文化下，製度一樣可以成為擺設。眾所周知，可口可樂和麥當勞的食品安全和汙染一樣是非常嚴重的問題，可是在這兩個金融巨頭控製下，美國政府又有何作為呢？不錯，正如您說的：“民主這種手段對揭示社會問題該是最有效的”，所以美國媒體（主要是民間和網絡）對這兩個公司的揭露毫不留情，可美國主流媒體呢？政府呢？

您也看到了，“對處理問題的效率大概沒有太祖那種說砍頭就砍頭的係統明快”，所以三鹿事件中可以看到，2008年9月初三鹿奶粉問題事件曝光，9月13日，國務院對嚴肅處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件作出部署，立即啟動國家重大食品安全事故1級響應，並成立應急處置領導小組。9月15日，三鹿集團發表聲明，向消費者道歉，並承諾收回產品， 9月17日，三鹿集團董事長、總經理田文華被刑事拘留，同日，中國國家質檢總局因此次汙染事件，宣布取消食品業的國家免檢製度。而後，三鹿集團被停產整頓。‎2008年12月24日，石家莊市中級人民法院勒令三鹿破產。

不可謂不雷厲風行，頗有太祖遺風。

在美國，你想讓可口可樂和麥當勞停產整頓？勒令破產？

對於揭示社會問題，中國目前的網絡媒體基本上不存在什麽忌諱，其效率不亞於民主手段，但是中國的社會問題的根源不在於能不能揭露，也不在於政府是否及時處理。問題的根源在於，這些“嚴重事件”層出不窮，同樣的問題換一種方式再次出現，同樣的官員換一個位置照樣做官。

“社會何以黑如許？惟有源頭汙水來”，這源頭在哪？今天就不爭論了。

最後和您分享一段另一網友的感想：“民主和法製固然是好東西，社會是需要。但是它能夠解決普遍存在的浮誇和造假不負責任的問題嗎？……如果把“民主”當作解決一切問題的靈丹妙藥，那就是把“民主”當作不是上帝的上帝，實際上成了拜偶像的行為。”

民主的確是個好東西，但是民主的實現和維護必須具備一定的條件，這個條件是什麽？我現在認為是文化或價值觀這個土壤，如果說兩岸同根同源，那麽兩岸人民就要一起努力，從根本上反省我們的社會文化和價值觀，並建立符合我們自身的信仰。

這個信仰究竟是什麽？我還不知道。

再次謝謝您的探討。

來源: 文革傳人 於 2012-05-14 19:03:09回答: 台灣小吃味美，千萬不要貪嘴 由 悟空孫 於 2012-05-14 13:03:48

喉哥，咱揮一耙子。美牛要進台灣，屬“台美”關係問題，不是食品問題。食品的美牛問題是美國的食品問題。總體上，食品問題成為問題都是按著藏著的，事先能討論的，基本上不是問題。“和大陸相比竟然也不樂觀”，是巧妙的量化，道理還是比爛。比爛不是不行，說明問題就好。但是，台灣的食品問題可能揭出來的比重大些，大陸的被揭出來的有多大比重很難說。沒有個“每千份”食品的有毒成分對比，這種“比爛”不符合猴哥一貫標準。最要害的是“台灣的民主給了人民一人一票”，民主這種手段對揭示社會問題該是最有效的，對處理問題的效率大概沒有太祖那種說砍頭就砍頭的係統明快。把民主引入這個討論有些不著邊際。現代條件下毒食品的發生，是資本貪婪的問題，民主管理資本主義好還是咱黨管理資本主義好，應該不是猴哥的原意吧？

猴哥海涵。