家宴

過節的意義就是吃喝玩樂，尤其是聖誕和新年，兩節日混一起，就像我們過春節一樣，吃完初一吃十五。

我住的城區是猶太區，左鄰右舍都是猶太人，他們不過聖誕節和西元新年，於是一到這個季節，都跑到深山老林度假去了，周圍一片靜悄悄。往年這個季節，俺也是早早就逃進深山老林，就是為了利用假日時光圖個清靜，也是為了逃避吃飯。

今年原也是計劃到山上過節，臨陣磨磨蹭蹭的，等到有朋友邀請作客，跑已經來不及了，那就乖乖呆城裏吧，除了被人請，就是請別人。

今年分兩趟，請了法國人，再請中國人，無意之中竟出現很有意思的情況。

先是請法國人，開胃酒紅白葡萄酒自然是不能少的，那天開了一瓶冰酒作開胃酒，收到十分滿意的效果，說那冰酒是女人酒一點也不假，連俺這不喜歡喝酒的人都喝了大半杯。開胃零食和冷盤除了那些俗氣的鵝肝，熏魚，生蠔之外，俺還不懷好意地準備了一大盤春卷和蝦膠，結果正餐還沒上，法國人民已經吃的飽飽的，等到烤鴨，牛扒之流上來了，沒人能吃的下。

隻好停戰，到沙龍喝咖啡，玩電子遊戲，再回餐桌，繼續甜點。法國人民吃一餐飯要花很長的時間，從晚上八點開始，一直吃喝聊天到淩晨三點才離去。

接著是請中國人，都是在外麵生活了很長時間，也就按照西方方式請了，同樣是大叉小叉，大刀小刀，大杯小杯高杯矮杯，大盤小盤中盤 紅白酒甜酒擺滿了桌子，隻是這些朋友都不會喝酒，酒杯和酒瓶隻是成了擺設，幹脆收了，拿出茶壺，一杯杯的烏龍伴著鵝肝和熏魚，也算是洋為中用，中西結合嘛。

一個好的地方，同胞們不習慣吃甜點，俺在專賣店定的黑森林，還沒拿出來，個個都急著早早回去，隻好拿出來瓜分了打包回家，明早做早點。

比起來，按法國規矩請客還是比較羅嗦和費神的，太多配搭講究，還是中國式請客更方便些。