涼拌豆芽粉絲

涼拌豆芽粉絲



原料：自發綠豆芽,粉絲，白糖，薑，雞精，醬油，食鹽，蔥白末，蔥花，蒜泥，辣醬

作法：將豆芽洗淨，鍋內放水燒開，放豆芽和粉絲下鍋燙軟，撈起放入冷水內漂清，瀝水，裝入盆內，放鹽、白糖、雞精、醬油、蔥白末、辣醬、蒜泥、香油等拌勻，上麵撒蔥花。豆芽清脆，香甜爽口。