海懷霞想

生性喜歡獵奇，喜愛博眾家所長，歡喜讓心靈奔放於曠野，享受那片刻的孤獨
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糟鳳爪（簡易版）

(2006-12-22 11:20:04) 下一個
1.將雞爪子洗幹淨、剪去指甲，剁成幾節，放入沸水焯一下待用。
2.在涼白開水裏放入適量黃酒、及薑片、蔥段。將雞爪倒入其中煮熟。
3.盛出雞爪，放入碗內晾涼，倒入糟鹵沒過鳳爪，加入少量鹽、雞精、糖，蒙上一層保鮮膜放入冰箱。
4.2-3個小時後就可以取出享用啦。
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評論
蝦爬 2006-12-22 12:10:05 回複 悄悄話 謝謝親家母！
毛毛-媽 2006-12-22 12:01:19 回複 悄悄話 祝MM全家聖誕快樂，新年萬事如意，健康，平安~~
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