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雪莉酒燜東坡肉

(2016-12-02 18:42:26) 下一個

雪莉酒東坡肉:今天去鄰近酒莊問雪莉酒,這種在美國已經不流行了的老太婆酒,在好奇的眼光注目下我趕緊解釋說燒菜用。這不,一瓶上好的西班牙甜雪莉露酒,我的糖都省了呀,哈哈!


肉捆紮完畢


放入煎鍋裏微煎斷生


封肉完畢


試著用架子,好像我的這個級別水平用不著的了,拿走了後來。


放酒,別小氣,整瓶的或者淹沒過頂。


兩小時後加南乳汁,接著煮45分鍾哦。


收汁的時候到了


小心完整的移除,澆汁,


一粒糖都不用放,就裏麵的糖份是天然的葡萄糖耶!

 

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閱讀 ()評論 (2)
評論
閑閑客 回複 悄悄話 小貓流口水了。。
菲兒天地 回複 悄悄話 好手藝!
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