舌尖上的紐約：紐約夏季美食周2013 Russian Tearoom (俄國）附內部參觀

紐約美食周 從7月22日開始至8月16日結束。遊戲規則：午餐每位25美元／晚餐38，酒水小費另記。我與S嫂一下子又訂了十幾家餐館，出於要保持我們身材考慮，基本原則是每隔一天去訪問一家。順便提一下，今年午餐漲了一美元，晚餐要比去年的多出三塊，這就是美國的通貨膨脹了吧？

餐館周 - Russina Tearoom 建於1927年： 150 W 57th St, New York, NY 10019. 去年的餐館周也來過此地，這次是領了一行國內來的朋友們，在用餐同時也希望還有機會參觀一下樓上。 這次我有福了，真的見到了它家老板了。一聽我與老東家的淵源，不但送我們飯後酒喝，還一口答應讓店二在飯後領我們上樓每層參觀。

這是該店家最好的6人座了，麵朝大廳，眼觀全局。Tearoom如今生意大不如以前，平時隻有底層開放。

這就是著名的羅宋湯了。

在它家用羅宋湯還必須要配酸乳酪和跟這類烤的熱熱的黃油麵包。

Beef stroganoff：主要成份為牛肋骨肉，蘑菇，酸乳酪，寬麵條。據Wikipedia說在一戰前還是由逃亡的白俄從中國傳入世界的呢！

Chicken Kiev：這是有名的烏克蘭炸雞球，裏麵含有一包濃濃的黃油汁，不知情者有可能會一不小心吧滾燙的油汁噴濺在眼裏的，所以店規是上這道菜服務生一定要當麵切開，讓裏麵厚厚的湯汁流走以防不測。

俄國傳統的茶飲，他家那帶銀托子的紅茶，那個紅梅果醬（俄：Warenje)就是代糖用的，

甜品不是他們的特色。

老板送給我們大家的黑莓伏特加。讚一下子哈！

我們一行人吃完後，就上樓參觀去了：

從4樓開始。再來看看老東家的精雕細琢。

嵌木油畫.

箔金大頂

這個頂燈設計當時絕對是超時代的。

水晶玻璃鏡。

三樓。

北極熊主題。

三樓的水晶吊燈（靠五十七街）。

二樓：北極熊水晶雕還在，果然不出所料，裏麵真的有著幾條活生生的大馬哈魚！

這二樓是最典型的聖誕裝飾，常年的。

這個樹是一個大師的作品。

想起了當年在樹下用餐與打工的滋味。

二樓的水晶燈裝飾（靠57街處）。

57街出入口。有感欣慰的是裏麵的店裏的裝飾沒有變，從地毯到餐具，這是老東家當時出讓時候開出的一個條件，嚴格遵守是必須的。


Strad 紐約7月二十七日