舌尖上的紐約：紐約夏季美食周2013 INAKAYA

紐約美食周 從7月22日開始至8月16日結束。遊戲規則：午餐每位25美元／晚餐38，酒水小費另記。我與S嫂一下子又訂了十幾家餐館，出於要保持我們身材考慮，基本原則是每隔一天去訪問一家。順便提一下，今年午餐漲了一美元，晚餐要比去年的多出三塊，這就是美國的通貨膨脹了吧？
日係爐端燒“Robatayaki”，這"爐旁打牙祭“是充滿趣味的一餐，無論是飲料還是食物，都被放在一根前端扁平的木棍上，從「爐端」送至眼前，廚師跪功爬功手臂力量堪稱了得，出品保證質量同時不忘推陳出新，壽司竟用蕎麥麵代替米飯，紫菜下包著蛋皮[呲牙] 甜品尤其好吃，麵皮又Q又糯，裹一口冰激淩夾著蔓月梅，此生足以[色]。

名店Inakaya New York, 231 W 40th St, New York, NY 10018 。

有意思，第一次體驗道有著"八丈"遠的壽司吧。

這個距離對它家來講似乎沒有問題，就用這個，請見下圖...

一根前端扁平的木棍來遞送食物。

一聲吆喝，一杯生力啤送到了你麵前，要趕緊接哦，不然那哥們臂力有可能頂不住！我照相，那哥們差點變臉，：）

什錦Sashimi，好新鮮的吆。

蕎麥麵壽司，這個海得厲害，但很好吃的。

紫菜繞蛋皮裹蕎麥麵，鰻魚和蝦。

烤三文魚，帝王蟹腳＋飯團

神戶牛肉＋牛舌烤串。

甜品：這是紅豆米餅綠茶冰激淩餅。

這是裹餅冰激淩。

總的來說，目前美食節去試吃了兩家日餐，Nobu味道不錯，菜扣扣縮縮地很不情願地參加了美食節。而INAKAYA比較大方，上東西份量足，甜品也是最有創意最好享受的那種。


Strad Aug 2013 New York City