世界美食： 泰國紅咖喱燴牛肉

這道菜無比方便：
帶骨牛肉塊悶爛在半小時起鍋前放入土豆，椰奶與紅咖喱醬。肉自己會出水所以無需放水，采用小火燴熟。
起鍋前青檸切車輪片撒入。 

原料見圖

 

 

原料：
帶骨牛肉塊
土豆（聽裝也行）
泰國紅咖喱（半瓶）
泰國椰奶（一聽）
青檸（一個）

烹調時間：
2.5~3小時

Strad 紐約五月中