世界美食：妖泥角落裏的耳光餛飩蔥油拌麵薺菜湯包

坊間熱傳一些有關於人氣小館子的傳說：它們隱秘於弄堂中，吃客必須輕聲細語，否則就會驚動街坊鄰裏；它們環境簡陋，衛生堪憂，但經常有人開豪車來此覓食；它們的營業時間捉摸不定，老板對顧客也總是“買悶相”，點單慢一些就會被罵，但吃飯隊伍總是長得“墨佬佬“。。。。。。這類傳奇式的小吃經常是越破越好，一旦裝修了就沒生意了。像如今的阿娘麵徹底沒戲了，我們都不去了。

靜安別墅弄堂小餛飩（隻做早上，賣光算數）
南京西路1025弄靜安別墅107號(近茂名北路)

南京西路往這條弄堂裏走，走到第七條支弄向左拐到底破棚處就是。搞了半天這個排隊僅僅是為外賣的！

進了他家的客堂間，迎麵就聽一個老外打電話說，找到了...找到了...，在人家家裏頭。

特色小餛飩。對麵一個美女吃著吃著拿出一個愛派拍了一張...

 

大排加蔥油拌麵。

 

蔥油大排麵肥濃，沾滿排骨講汁蔥香，再來一口小餛飩衝下去，這感覺......嗬嗬。

別看這個破地方，人家還上了報。

連老外都來，很牛B。

一碗小餛飩5元＋大排蔥油拌麵11元，物廉價美呀！

我也搞不清楚這是前門還是後門，反正出了後弄堂就是威海路了。記住，隻有早上來啊，到中午就歇業了。

薺菜湯包（24小時營業）
建國西路641號(高安路口)

薺菜湯包不是常見，是他家特色。老板見我是熟客，奉送老鴨清湯一碗。

 

這個就不用多說了，鮮肉湯包。皮薄，小心燙嘴吆。

倆屜小籠19元管飽。以前一直來吃的，現在漲價了，本來鮮肉的隻要5元一屜。

耳光餛飩（隻有午夜）
肇周路209-213號(近合肥路)

耳光餛飩的意思就是好吃得被打了耳光也還要吃的餛飩。耳光餛飩店址在不敢恭維的地段，友人說去那裏“穿破點”。半夜裏去，車趴在街口外，路過一些還在營業的按摩店，我們到了。 

這“耳光”是上了電視的了，這不馬上就漲了價，許多人慕名而來。

菜肉餛飩是必點的了。

拌冷餛飩也是不錯地。

要是不過癮的話，再來客炸豬排，桌上備有辣醬油。

Strad 上海3月2013