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舌尖上的紐約:紐約冬季美食周 Hakkasan-客家山(米其林一星)

(2013-02-08 20:11:27) 下一個
首先祝大家蛇年新年快樂萬事如意!

紐約美食周: 1月14日至2月8日結束。遊戲規則:午餐25美元/晚餐35(人)酒水小費另記。是的,今天是紐約冬季美食周的最後一天,望諸位食友不要失望我們沒有及時通知,因為前幾天我與S嫂從墨西哥旅行才回來,及時訂好了位,幸好還能趕上這次美食周的“末班車”。

獲得米其林一顆星的中餐館“客家山”位於曼哈頓中城,西43街的第八、九大道之間。“客家山”已在倫敦、邁阿密杜拜、印度等地開有分店,曼哈頓中城的這家是“客家山”在紐約市的第一家分店。客家山紐約離開喧鬧的時代廣場雖隻有兩個街口卻是鬧中取靜。門麵看上去不大,裏麵卻多有千秋。


門麵看上去一般。


這是店家的酒廊,可想而知晚上一定很熱鬧地。


這是店家的酒廊一側。


立刻檢查人家的酒櫃,裏麵全是頂級名酒。


這些頂級酒櫃裏的烈酒不是陳列用的,要喝是可以的,隻有老板兜裏有鑰匙。


裏麵很寬敞,還有包廂。今天紐約下大雪,我們還是比較勇敢的吃客。


這些是龍雅座。


也就是我們訂好了的寶座。


當日的頭抬就是廣式點心:豆沙南瓜餅,雞磨油酥餅,炸糯米蝦餃。酥香味美,入口即化。這是一流的港式點心,要強烈推薦!


水晶蝦餃,蝦仁燒賣海貝,遠處的是燒賣蝦龍糊。材質新鮮,一口下去就是貨真價實的美味。


主菜:麻辣蒸紅鯉,隻有三塊,份量少了點,但是好吃的,五味俱全。


紅酒爆黑椒牛柳,中餐裏吃到過的最嫩!沒有想到牛柳這樣爆炒後還是那麽嫩。


咖喱大蝦,青菜墊底外撒杏仁片。微辣
,咖喱隻是點綴,絲毫沒有篡奪海蝦的鮮味。


集體照,可惜沒有照好,多包涵諸位。


可以要求跟蛋炒飯還有泰國香米。
蛋炒飯的質量還是不錯地。


這是女士們喜歡的馬卡龍,我不懂欣賞這類甜品,但反映都不錯的。


這個我覺得挺精彩的,
馬卡龍吃完後的墊底是可以吃的...像是小核桃仁很香。一問是可可豆,嗬嗬!


店裏有那麽一塊米其林一顆星的招牌的確是很牛的,希望他們能堅持到底。

店家顯然是走海派隨意高級路線,價位在Yelp上是3個$$$(一個烤鴨一般要$180)。我們老中平時一般也不會有機會去吃這樣的價位吃中餐,所以在這裏我們還要感謝托了紐約美食周的福。


Strad 紐約
一三年二月

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閱讀 ()評論 (1)
評論
dearfield 回複 悄悄話 嘿,有點可惜了,隻介紹了一家,明年去吃美食,望先生介紹更多!
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