舌尖上的紐約：夜訪麻婆豆腐莊 （川菜）

麻婆豆腐莊： 338 Lexington Ave  Manhattan。雨夜，曼哈頓中城，我們不想回家開飯了，於是乎我與嫂就攜手踏進了這家名曰“麻婆豆腐莊”的飯莊。門麵還有店麵都不大，待應們的素質都一般，但值得一提的是那經理卻是很熱情，介紹我們點他家的夫妻肺片。那經理自稱會講多方方言，老式上海話講得很地道噢，卻不是上海人，說是打工那時學會地。我們兩口子吃不多，就隨便來了幾個菜，那我們先來看圖。

成都涼麵，汁濃味辣，伴有擠碎的花生。

幹煸四季豆，伴有幹菜芽碎肉末。一般川菜館在這道菜裏是舍不得放肉末的。

夫妻肺片哪家都有，但它家果然不尋常，片片都切得很厚，飽滿多汁，咀嚼容易。

它家的糖醋鬆子魚很傑出，汁也勾的到位。

魚尾來一張，你們看那刀功！就當中還有一條脊梁骨，餘下的都是肉，沒有吃到魚刺。

下次一定要再去嚐嚐店家的冷盤：花椒肉丁。

Strad 紐約十月

[幸福劇團]

謝謝博主分享那麽多美食，劇團今天又詳細看了你的紐約美食，詳細記錄下來，打印出來，準備去老意大利風格的飯店，還有美國創意的烤肉店，那家紅茶館也要去喝下午茶，記住你說的銀盤托紅茶，那起絲蛋糕也去吃紐約站那家意大利的，還有咖啡。你們美國的咖啡不招人待見啊，嘿嘿。做紐約人很幸福，也能喝歐洲的咖啡，法國那家粉紅色店也去喝咖啡看看呢，你說的這麻婆店，看起來也得去嚐嚐。