2014 (1)
2021 (2)
1948年戰後的威尼斯，一位叫Guiseppei Cipriani的先生在大運河邊上開了個小館子。有一次他在給客人做Mimosa酒時出了個錯，誤把香檳酒調入了白桃漿裏麵，令Cipriani先生萬萬沒想到的是，他那偶爾的失誤卻給他帶來了巨大的財富，那杯不幸的混合酒如今已是舉世聞名的“Bellini“了。這個精明的威尼斯商人隨後建立了自己的餐飲供給鏈，讓”Bellini“瓶裝零售，還把他家產的葡萄酒，巧克力，奶油餅幹，統統打上他家的商標。在威尼斯國際機場的禮品店裏，我就看到過他家出售的禮品盒。隨著後來Cipriani舉家移民到美國發展，那時的小餐館如今成了威尼斯聖馬可廣場上的老字號大酒店。如今家族在紐約已建有數家分店，其中的旗艦店就在中央大車站對麵的大廈裏。
今晚是我們美食周的第六家，Cipriani Dolci, 三人行，有S嫂的一個閨密加入。
雖然有些嘈雜，坐在那裏欣賞著大廳頂上的百年星座圖，與廳那頭的新蘋果分店為鄰，還是挺酷滴。
展示一下它家的酒吧。
上了麵包意棍。麵包是熱的，這個細節是個好兆頭。
本家Mozzarella和櫻桃小番茄。本家的Mozzarella質地有點像拷夫，鬆鬆間浸透了著調料，推薦。
菠菜色拉培根，新鮮的，也可以考慮。
冷醃三文魚片蘆筍，還真的沒少給，還帶有三片細細烤好了的麵包，外加一個檸檬包。我問店家要了些balsomic醋，這樣吃也棒啊！
上菜了,千層麵，小肉團不大不小，白乳酪，番茄漿用的不多但不失其味濃，這是應該是意大利北方菜的特點了。
煎海鱸魚，質量很好，用奶油煎的，容易飽。
這道是最精彩地：紅燒小牛臉，兩位女士都撲了過來，好吃啊，到最後，盤子都用麵包片給刮幹淨了。
甜食：本家做奶油蛋糕！ 順便告訴一下，凱斯令以後不用去了。裏麵藏有葡萄幹的起士蛋糕，本家特色。巧克力蛋糕，好一個濃縮巧克力啊，料重，下手真很啊！
卡布其諾也味衝，這杯咖啡過硬啊，對喝濃咖啡的人來講這值了！
踏出門外已酒足飯飽矣。這家吃飯的環境是周圍熱鬧，偶爾在世界聞名百年老建築吃個飯湊湊熱鬧也算是一樁有趣的經曆了。
Strad 紐約7月二十七日
