鮮上鮮： 韓國泡菜豆腐褒 （圖）

韓國泡菜豆腐褒:

這道菜是在韓國料理店經常被點到的，冬夏皆宜的一道爽胃菜。韓國泡菜的特色是在於製作泡菜時摻加了些新鮮的小魚小蝦，再與白菜一起發酵而成的。這就是為什麽韓國泡菜吃起來異常的鮮美爽口。如用那泡菜來煮湯，那更是美上加鮮了。好吃，其實自己做來也很簡單。

原料：

1。正宗韓國泡菜 （要久放一點的）
2。嫩滑豆腐一塊
3。帶皮五花肉多片（我那鍋還添加了些魚片）

煮法：

鍋裏加點水，放入豆腐，泡菜，肉片，撒細鹽，煮開後，用中火煮上十幾分鍾。上桌前再撒上一些切細了的蔥段，開吃！


友善提示：

用味精的食友請注意，再加點味精，小心會把眉毛鮮掉喔！

韓國泡菜豆腐褒燒好了,希望諸位嚐試成功!

Strad 05-08

[脈脈]

嗬嗬，其實是因為本人非常喜歡菌菇類的東西，在浸過鮮鮮的泡菜湯之後就覺得更美味了，純粹的個人喜好，見笑了:>

[strad]

謝謝脈脈友的支持!! 本人認為金針菇、香菇之類的鮮味是敵不過泡菜那種的.放入烹調有點...浪費.


:)

[脈脈]

很喜歡的一道菜，如果再加點金針菇、香菇之類的，也許會更美味。