我是饞貓

我是饞貓，早有定論。上中學時錢不多，每隔兩三個星期才能跑一趟小賣部，買我最愛吃的巧克力維夫餅幹。及至大學，自己有了金融自主權，每月開銷中固定有一項零食的支出，且每逢周末便忍不住往市區裏有名的小吃店跑。而大學去各地實習，旅遊時，更是變本加厲，事先早早就打聽好各地的名吃，到了地方，放下行李，便邀三邀四，成群結夥地去嚐鮮。甚至有吃完大吐的經曆，但仍初衷不改，誓將解饞行動進行到底。

 等到了美國，第一次下的當然是中餐館，可惜味道實在不敢恭維。當時便想：美國嗎，中餐當然是沒那麽原汁原味了，西餐應該會好吃的讓人流口水吧，可惜天不從人願，這麽多年過去了，能讓我吃完不忘，幾月不吃便想的，還是中餐。

 曾經第一想念的便是饅頭。媽媽曾很奇怪地問：你在中國並不沒有天天吃饅頭啊？僅僅是一兩個星期買次街上的饅頭換一次口味而已，為什麽到了美國想饅頭會想瘋了？答案是思鄉病重。而且即使是從美國中國城裏買來的饅頭都不能讓我滿意，總覺得不夠甜，不夠白，不夠筋道，麵發得不夠．．．，總之不夠味兒。於是如何蒸出又大又白的饅頭便成了我的頭等大事，直至科技發達，出現了麵包機，我的饅頭才終於符合了我的標準。而讓我驕傲的是連我父母從國內來，都直誇我的饅頭蒸的好，“比國內攤兒上的都強“。

 經過多年的錘煉，饅頭早已不在我眼裏。連北京烤鴨，廣東早茶，也經常自己解決，不麻煩餐館了。現在如果實在想偷懶，下一次館子，經常掛在嘴邊的話便是：“這菜，跟我水平差不多“，至於，“這菜，還不如我呢“，是小聲說出的。

 常言道，要想抓住一個人的心，先要抓住一個人的胃。來美經年，最愛最想的仍然是中國的飯菜。