Stromboli

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1207113.html
原料

麵粉 3杯
發酵粉 1 1/2 小勺 （Tsp）
油  4 大勺 （Tbsp）
鹽    少許
菠菜  350 克
Ham，Cheese 適量


做法

1. 麵粉+素油+發酵粉+少許鹽和成稍硬的麵團，放溫暖處發酵至兩倍大。
2. 菠菜用熱水過一下，擠幹水分放涼。
3. 將麵團分成6等份。
4. 將小麵團擀成薄片，在中間放入Ham，cheese 和菠菜。
5. 將兩邊的麵皮切成小條，交叉往中間疊起。
6. 放在烤盤裏，蓋上濕布再發酵45分鍾。
7. 表麵刷上蛋液，350 F 烤20分鍾或至表麵金黃。