簡單的油淋雞

無意間把在大賣場所買的烤雞又重新處裏一 下， 發現隻要動動手，動動腦又可以變出 ㄧ 道新的菜肴喲 !

1. 先把雞骨頭剔掉 ,( 烤過很容易去掉的 ) 切成所要的塊 狀， 排盤 . 入微波 1~2 分鍾

用手捏一小撮鹽均勻的灑在雞塊上 ( 可灑一些黑胡椒更棒 )

2. 切一些 蔥、 薑絲浸 在 冷開水中十分鍾左右，取出瀝幹水分 ( 保持清脆的口感 )

均勻放在雞塊上

3. 燒熱鍋，放入二大匙油燒熱，乘熱淋在青蔥上，馬上香氣撲鼻呢， ㄧ 道香噴噴的油淋雞就完成了。

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