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臘八節、臘八粥

(2022-01-10 13:19:35) 下一個

今天的朋友圈裏最熱衷的話題是臘八節和臘八粥。

童年時,臘八節不是節。一年隻有三個節,端午、中秋和除夕。條件許可時,加上小年。讀紅樓夢,裏麵節日一個接一個,挺陌生的。

兒時過節,就看有沒有肉,有沒有糯米粑粑。所以,每次逢年過節跟媽媽打電話,問她節怎麽過,她的回答很霸氣:還怎麽過?天天過呀!因為她每天都有肉吃,外加早餐三四個雞蛋煮糖水,比我兒時她都吃得奢華。

當我見的世麵多了,發現過節也未必要吃肉、吃糯米粑粑。有些節日甚至是要齋戒、受苦難,勝於文革中過年吃憶苦餐。有些節日無關吃喝,講究的是一種浪漫、一種情調,如中西兩邊的情人節。

臘八節雖也關乎吃喝,卻不是重點,雖然今天的臘八節差不多就是臘八粥。

臘八粥本是以五穀雜糧為主,原本是農民拿豐登五穀祭祀農神、穀神、和躺在泥土裏的祖先,感恩眾神的眷顧、祈求他們保佑來年風調雨順,五穀豐登。祭祀完畢,自然就讓祭祀的人吃了。先秦時,諸侯踴躍參與祭祀,是以為祭祀之後王把祭品分發給諸侯。那豬八戒千山萬水、千辛萬苦、千難萬險修成的正果也不過是淨壇使者。

總之,吃不是重點,但歸根到底還是吃。

稍微了解一下臘八粥的做法,原來不過是我每個周末的稀飯,紅米、黑米、白米,紅豆、綠豆、白豆,花生、紅棗、桂圓、枸杞,嫩薑、紅糖,未必隻有八樣。我看有的十多、二十樣都有。

原來我每周都過節臘八節。

 

 

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