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老壽星的飲食習慣和生活習慣

(2006-11-04 05:53:18) 下一個

人的壽命不是一世就能修來的,家族遺傳基因是壽命長短的關鍵。家族遺傳可以理解為長期家族生活習慣和飲食習慣形成的特殊基因。對於大部分活著的人來說,怎麽吃法和怎麽活法隻能不使其減壽,卻不一定能增壽。我知道的幾個老壽星就各自有著不同的生活習慣。

一同學的姥姥,在我上小學的時候(60年代),她就是一個老太太,顛個小腳,走路一搖三晃的,看著身體並不怎麽好。由於該同學早早隨家裏下放到農村,後來又來了美國,所以多年沒去他家裏走動。99年他回國講學,我去他母親的新房子去看他,一個老太太來開門,我當時嚇一跳,怎麽他母親老成這樣了。多虧我同學及時過來了喊姥姥,否則我還不知道鬧什麽笑話呢。我以為他姥姥早就不在了,所以也一直沒問過同學。後來問他姥姥怎麽這麽長壽,我同學說:我姥就是愛操心,我都這麽大了,還非給做鞋墊,不要不行。我問姥姥身體怎麽樣?同學說:沒什麽病,就是耳朵聾點,吃飯吃的少了,尤其不愛吃水果。

我一同事的外公,今年105歲,每天早晨吃兩個饅頭一碗粥外加1-2個煮雞蛋和小鹹菜。一次他小女兒請他吃館子,要了一盤蔥燒海參,老人吃了一口說好吃,結果自己吃了半盤。雖然105歲高齡,每天都能從5樓自己下樓兩趟。平時吃東西也沒什麽特別之處,都是大家吃什麽他就吃什麽,但從不吃撐了。現在老人依然活得很健康,除了便秘,沒其它毛病。

一位中國的老革命,快一百歲才去世。平時最喜歡吃的就是梅菜扣肉,天天必吃,否則吃不下飯,酒也常喝,直到去世前一直保持這一習慣。該老革命從沒有兒女私情,心胸豁達,一生剛直不阿,其家族成員也多高壽者。

我小學同學的奶奶,壽命104周歲。老人小的時候從山東逃荒到大連,後來一直生活在旅順口海邊,天天趕海,拾貝殼,撿海帶、淡菜等回家食用,有什麽吃什麽,從不挑揀。99歲時在海邊跌了一跤,癱倒在家,家裏人以為老太太不行了,急忙招集全家五代子女前來見老祖宗最後一麵。沒想到,等全家到齊時,老人又自己爬起來了。全家奔喪變成了全家聚會。

這幾個老壽星有一個共同點,即都有一個和睦家庭和一群孝順兒孫。

池天大作在他的《第三青春》一書中說:日本有很多百歲老人,女性為多。說到他們的生活習慣時,池天大作總結說,她們大都是勞作一生,勤勞無比,而且以吃魚為主。還說吃魚多是長壽的原因之一。可我卻不以為然,因為我想起了中國的長壽之鄉吐魯番,那裏的人勤勞是肯定的,但可能一輩子也吃不到幾回魚。所以說,吃什麽不是壽命長短的關鍵,甚至都不能說是因素之一。否則我們無法解釋,同樣住在海邊,同樣吃魚長大的人,壽命卻長短不一。

吃什麽不重要,關鍵是別吃太多。人要避病而長壽,應保持三分饑寒之苦。

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閱讀 ()評論 (5)
評論
delilah201 回複 悄悄話 看來長壽和保養關係不大,還是想吃就吃吧。收入我的書架了。問候。
故園遙望 回複 悄悄話 勤勞+豁達
為人父 回複 悄悄話 好心情最重要,其實中國人的吃也是一種精神享受。正在讀《隨園食單》,中國人講究吃是有傳統的。
艾麗思筆記 回複 悄悄話 說得是啊,吃的什麽都不重要,吃什麽都有長壽的,很難說呢。

活得長當然好了,然而更重要的是活得好,活得健康快樂。這是從前我老爸常說的話。

祝周末愉快!
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