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極光到底是什麽東西？我們去尋找極光的蹤影，也有人聽說了，卻不知極光為何物？
這裏是我摘抄的專家之言：極光是地球周圍的一種大規模放電的過程。來自太陽的帶電粒子到達地球附近，地球磁場迫使其中一部分沿著磁場線（Field line）集中到南北兩極。當他們進入極地的高層大氣時，與大氣中的原子和分子碰撞並激發，產生光芒，形成極光。
在北半球觀察到的極光稱北極光，南半球觀察到的極光稱南極光，經常出現的地方是在南北緯度67度附近的兩個環帶狀區域內，阿拉斯加的費爾班克斯（Fairbanks）一年之中有超過200天的極光現象，因此被稱為“北極光首都”。
那天晚上，我們見識了北極光的絢麗，興奮至極，回到酒店已近淩晨兩點，可一點兒睡意都沒有，我們倆都感歎太幸運了，這個結婚紀念日將會銘記終身。
我們將乘第二天一大早九點半的飛機回冰島首府雷克雅未克，在那裏還有兩天可以遊玩。
阿克雷裏機場
飛機上看雷克雅未克市
隨著小螺旋槳飛機降落在首都機場，我也把這次的探險之心安放下來，開始更加悠閑更加放鬆地享受最後兩天在冰島的時光。
回到冰島航空下屬的酒店的首都總店，一進門就看見前幾日一直做伴的那位美國佛吉利亞州退伍老先生正坐在大廳裏，看見我們高興地打招呼：我們又見麵了！我們興奮地告知他我們昨晚看到了美麗的北極光，老先生也為我們高興，同時為他有些癡呆的妹夫惋惜，他說北極光他以前看過的，在加拿大和美國都見過，這次是跟妹妹妹夫兩家同來的，妹夫沒見過，估計這輩子也不再會有機會見著了...... 他們是下午的飛機回美國，房間已退，在等去機場的大巴到來。老先生攤開手半開玩笑地說：“冰島錢也花完了，不想換貨幣了，連喝杯咖啡的錢都沒了！”我正想把身上的冰島克朗給他去買杯咖啡，他太太從口袋裏找出幾個冰島硬幣給他說大概夠買杯咖啡的！
一會之後，我們拖著行李向正端著熱咖啡的老先生再次道別。
進了房間，由於前一晚沒睡幾個鍾頭，看見床就想補一覺，先生說他下去打聽和安排一下我們這兩天的遊程，我倒床進入夢鄉。
一覺醒過來，下午兩三點了，我們決定去看雷克雅未克大教堂，然後，再找酒店大堂經理推薦的市中心的一家冰島特色餐廳吃晚飯，那裏有冰島著名的特色食物。
雷克雅未克大教堂位於冰島首都雷克雅未克市中心，據說是冰島最高的建築之一，曆經半個世紀的工程，20世紀60年代末完工。由於教堂設計新穎，今天已然成為了雷克雅未克市的地標性建築。教堂本身其實並不叫雷克雅未克，而是叫哈爾格林姆斯，哈爾格林姆斯是冰島的一名文學家，教堂以他的名字命名，是紀念他對冰島文學的巨大貢獻。
教堂主廳高30多米，可容納1200人，遊客可乘電梯到高塔頂端，在那裏可以俯視整個雷克雅未克的市中心全景。我們那天抵達教堂時已是天黑時分，教堂大廳裏正在舉辦聖詩音樂會，可以買票入場觀看，我們肚子裏正在唱空城計，於是退了出去，隻在教堂外麵遊走了一圈，拍了些照片就往特色餐廳趕去。
冰島特色餐廳在首府不算少，但是有臭鯊魚吃的並不多，雖說都說不是冰島人根本吃不進這種臭鯊魚，但是，我們倆夫妻這樣的吃貨，什麽東西都想嚐試，有我們吃不進去的美食嗎？我們不信邪！
先說說這臭鯊魚冰島美食！冰島禁止化學肥料和生長素的使用，也嚴禁肉類進口，這就是為什麽冰島的牛羊肉都天然純正，冰島的傳統美食包括羊肉和魚類，在很多年冰箱發明以前，冰島由於天然的地理位置冬季寒冷，食物缺乏，就需要找到能長期儲存食物過冬的方法。估計，臭鯊魚的誕生就是在這樣的理念之下。
臭鯊魚，冰島語：Hákarl，在冰島是一道很受歡迎的傳統美食，首先鯊魚得是在冰島海麵上捕捉到的完全沒有汙染過的無危害的鯊魚，先要曬幹，往往要曬4到5個月，曬幹後再發酵， 如何發酵呢？就是把曬幹了鯊魚埋進沙子裏，大約三到六個月，直到鯊魚的肉腐爛至和骨頭完全分離。最後，再晾幹切成小方塊，據說吃的時候，應該與冰島的一種烈性酒同吃，一口臭鯊魚一口酒，冰島的嚴寒就無所畏懼了！據說仍然是據說，很多外國遊客臭鯊魚一進嘴巴立刻吐出，有的甚至還會嘔吐，但是冰島人說：臭鯊魚聞著臭，吃著香！ 很多冰島人離家萬裏，一踏上冰島的土地，就急不可待地尋找臭鯊魚的美味，聽起來很像我們中國人對臭豆腐的感覺！
冰島人在製臭鯊魚
我們兩個不信邪的人，找到這家特色海鮮館，原來就想嚐嚐臭鯊魚，不好吃就不吃唄，但嚐還是一定要嚐的，作為開胃前菜吃就好，正餐，我們倆預備吃點冰島的海鮮魚蝦之類的，沒想到坐進餐館之後，在漂亮的餐廳老板娘的三寸不爛之舌的“轟炸”之下，我們倆嚐遍餐館裏所有的“珍奇異味”，嗬嗬，那一頓吃下來，走出去再行走在冰島暗夜的寒風裏，我們相視怪笑，覺得自己怎麽變成如此“可怕殘忍”的食客！嘿嘿，吃的文化，一個民族真是自有一個民族的特性啊！
看看，我們都吃了些什麽吧！
進了餐館一看，這個冰島餐廳還是很有特色的，一間間的小包間，溫馨整潔，裝飾帶著聖誕節的氣氛。
冰島特色餐廳
溫馨的包間
我們來得早，那會兒剛下午五點，餐館五點半開門，老板娘讓我們坐進去並親自接待，一聽我們說要嚐臭鯊魚，知道兩個獵奇的遊客來了，還好我們倆都還算有所顧忌，沒敢點那種烈性酒，（順便說一句，冰島的酒品非常貴，我們倆一人點了一小瓶冰島產的啤酒，兩小瓶啤酒大約折合十八塊美金），老板娘建議我們再點一客開胃菜，以防我們臭鯊魚不習慣吃，於是，在她的建議下，我們點了一客煙熏Puffin（海鸚），說是煙熏，其實幾乎等於是生肉，而且海鸚屬於紅肉類，那種紅不是牛肉般的血紅，而是玫瑰紅般的紫紅，再想起海鸚那可愛的紅嘴巴，我吃了一塊就食不下咽了，那盤肉幾乎都是先生吃的，還好一盤肉沒幾條，他們還有心思把那紅肉擺放的像花兒一樣，天啦，可憐的海鸚肉花兒！
煙熏海鸚肉
可愛的海鸚
臭鯊魚端上來，是冰凍著的，我估計凍著的臭鯊魚臭味道要小一些，把我看法跟老板娘說了，她讚許地點點頭，她大概沒想到我這個東方女人還知道這個小竅門，哼，想我吃遍五大洲，這點小把戲我還是能夠看穿的！我們倆都有點戰戰驚驚地拿起小叉子，一人叉起一小塊往嘴巴裏送了進去，先是一陣涼意，not bad, 然後就有一股衝鼻子的氨水味，我趕忙動用牙齒一陣亂噘，什麽味道都沒有感覺到，就趕緊吞了下去，再抬頭一看，對麵的吃貨已經“噗”的一口把嘴裏的東西吐進了餐巾紙裏，並正在大口大口的喝著水杯裏的水！
臭鯊魚
我們倆相視大笑，看來，第一回合吃海鸚他贏了，這一回合吃臭鯊魚，我贏了！
為了不完全浪費，而且我也不覺得完全不能下咽，我接著又多吃了幾小塊臭鯊魚，除了那股氨水味挺討厭的，其實那魚肉並不難吃，隻是沒有鹹味或者說沒有任何味道，比較寡淡而已，但想到人家花了近一年的時間才做成這道美食，而且深受冰島民族的喜愛，我也得吃個幾塊吧！不過，這盤十幾塊美金的臭鯊魚，在我淺嚐即止之後，幾乎原璧歸趙，讓老板娘端走不要了，看著有點可惜了。
點正餐了，我本來想點一客魚排，Cod(鱈）魚是冰島人常吃的一種海魚，他們用這種魚的肝做成的魚肝醬，我家老總很喜歡吃，（我不大喜歡），可也不知怎麽弄得，跟老板娘說來說去的，說是嚐特色，別的地方沒有的隻有冰島才有的特色，結果我就按照她說的點了一客大鯨魚魚排，我想反正都是魚嗎，應該相差不多。先生本來也想點海鮮，結果也是說來說去說嚐鮮，老板娘說冰島馬有名吧？馬肉尤其是馬排好吃極了，我想到那可愛的冰島馬？怎麽能吃呢？可老總剛嚐到了可愛的海鸚肉的微妙滋味，這下有點控製不住了，一拍板他決定吃馬排，點了一客冰島馬排！
等著菜的空檔，我忍不住說：我倆今晚有點crazy，亂吃一通，這要讓我們女兒知道我們又吃馬肉又吃大鯨魚肉還吃海鸚和臭鯊魚，她肯定發飆！嗬嗬，正說著，老板娘端著盤子過來了，聽我們提起女兒會抗議我們吃這些奇珍異味，解釋說在冰島首府，他們這家餐館是唯一合法經營大鯨魚肉的餐廳，至於馬肉和海鸚肉呢，一直是傳統的冰島人喜愛吃的肉類，並沒有什麽稀奇的。想想也是，我們中國人還吃狗肉呢！
我的那一盤端上來，我一看，這哪像魚肉呢，分明就是紅肉類嗎，用西餐刀切了一小塊放進嘴裏，肉的纖維很粗，根本沒有任何魚肉的感覺，完全就是牛肉般的咬勁，我甚至懷疑他們上錯了肉，老板娘過來我說出自己的感覺，她說大鯨魚肉是這樣的，比牛排感覺要老一些。 你要說難吃吧，除了老一點，並不難吃，就是不像魚肉，我一邊使勁兒地咬著嘴裏的肉，一邊不由自主地想起大鯨魚從海裏騰空飛起的樣子，吃了一片就不行了，把那剩下的兩片鯨魚排全撥給了老總吃了。
鯨魚排
冰島馬肉排
老總那盤馬排看上去跟牛排一樣，上麵有幾片蘑菇，旁邊點綴著冰島小土豆和蔬菜，很引人食欲的樣子，老牌食客一口下去，連聲讚歎好滋味，鮮嫩味美！切了一塊給我，我有些抗拒，想到冰島馬那可愛的樣子，我怎麽吃得進去呢？他說就當是牛排，吃起來不亞於紐約曼哈頓上的高級牛排館裏的牛排！聽他這麽一說，我把那塊馬排放進嘴裏，告訴自己這是一塊牛排，就一塊牛排而已！進了嘴的那塊肉果真味道不錯，真的勝過牛排！我連連點頭，又吃了一塊，然後那冰島馬的英俊身姿又出現在我腦海裏了，怎麽樣都趕不出去。結果，吃了兩塊馬排肉的我放下刀叉，決定把手伸向旁邊的麵包籃子，餐廳現烤的麵包香味也正四溢呢。
騰飛的鯨魚
走出那那家餐廳的溫暖，在萊克雅未克的寒夜裏行走，老總感歎：這個晚上太值得了，這些美食太棒了！當然那個臭鯊魚除外，估計他這輩子都不會再碰那個臭鯊魚了。
冰島的早餐台上少不了的煙熏三文魚肉
生魚肉
極地魚籽魚肝醬
先生自己用蔬菜配搭生魚、魚籽醬、魚肉色拉做的早餐，很健康，很冰島
不過，樓下的，那張照片明明是殺人鯨呀，怎麽說是豚呢？