糖納子的悲劇

還記得十多年前，我上海的公婆第一次來美國，就是第一時間滿世界地找糖納子吃。英文Doughnuts，上海人一洋涇浜就成了“糖納子”。也有人稱為“甜甜圈”，是一種甜到膩的美國早點。老爺子打小在舊上海就愛吃這玩意兒，新中國消聲躡跡了一段時間之後，隨著國門的再次打開，西方這些食物又回來了。但九十年代初，上海還不像今天的架勢，但凡與外國沾上邊的東西， 都是又金貴又不易買到。所以，上海人到了國外，通常都是滿世界地找那熟悉又陌生的“金貴”東西。   老爺子再次來美國，我們家已添了“小赤佬”。老爺子領頭，我們家的“小赤佬”也跟著愛上了被我斥為的“垃圾”食物。一家家糖納子吃下來，最終還是覺得有家名為“Krispy Kreme” 的店的糖納子味道最好，那家店裏有一種糖納子外表抹了一層巧克力，裏麵填滿了白色的奶油，全家除了我不吃，從老到小人人為之“瘋狂”！  昨天看到一篇報道，說的就是這家店的起落。Krispy Kreme早在1937 年就在美國南部風行一時，但是直到1996年，打進紐約市場才算真正發展開來。  世界美食幾乎都有的紐約，那一年竟然被一個小小的甜甜圈占領了。大街上金融中心內，都可以看到手裏拿著一個糖納子邊走邊吃的人。  2000年，Krispy Kreme 成了一家華爾街股市上市公司， 它的股票在2003年達到$49美金一股。全美各地Krispy Kreme的分店如雨後春筍般地破土而出。  我們全家也就是在那段時間裏成了Krispy Kreme的忠實客戶。老爺子回上海之後，我開始限製家裏“垃圾”食物的進口，但是，每隔一段時間，孩子的爸爸會帶著孩子悄悄地跑到Krispy Kreme的店裏帶回兩大盒填滿奶油的糖納子。美其名是“孩子們愛吃”，兩大合一打糖納子壹大人倆小人沒幾天就吃得幹幹淨淨！  然而，我並不是唯一的排斥這些垃圾食物的人，二十一世紀的人們已經開始意識到麥當勞和美式快餐店給人們帶來的健康問題，越來越多的人們開始走向有機食物和健康食品的道路。這是導致Krispy Kreme走向下坡的最主要的原因。加上競爭的激烈，大家都往快餐業裏鑽，利潤越來越低，客戶也越來越少！  即使Krispy Kreme今天換了東主，仍然難以挽回昔日的風采。今年二月，其股價跌到差不多一塊美金，隨後又慢慢攀升到現在的三塊多。如今你想找一家Krispy Kreme店還真不容易，一家家陸續關了門。我也試圖在家裏附近的糖納子店偶而地給孩子們解饞，可是，兩個刁嘴的孩子吃慣了Krispy Kreme糖納子的味道，其他家的都不盡人意。看到Krispy Kreme一路下滑的壞消息，我不禁就心軟了下來，特地開到附近另一個小城的Krispy Kreme店買了半打糖納子，也許該給孩子們再嚐嚐他們喜歡的糖納子的味道，不知道這種特殊的味道還能持續多久？ 糖納子   甜甜圈 衰落的Krispy Kreme