再回首 四 文化震動（culture shock）

在檀香山奶牛場的第一個星期，我跟著老太太後麵一天三頓美國食物，吃的嘴巴裏淡出鳥來。老太太說我吃得太少，在瑪麗亞去超級市場買食物時讓她把我也帶上，讓我看看喜歡吃什麽就買點回來。 

進了超市，我一眼就看到了醬油瓶，先拿一瓶再說，接著看到一包雞肫，哈！我最喜歡吃南京的鴨肫幹，沒有鴨肫，雞肫解解饞也不錯！ 想吃中國的芹菜，卻找到一包碩大無比的西洋芹，湊合湊合吧！回去我就在廚房裏，雞肫炒洋蔥絲加西芹絲，這邊一炒，滿屋飄香。 等我坐在廚房的吧台上大嚼之時，老太太聞香過來 ，說想嚐嚐我做的菜，問我可不可以？這菜都是她出錢買的， 怎會不可以呢？隻是看這盤中的殘羹剩菜， 我十二萬分的不好意思。老太太嚐了一口， 大點其頭說好吃，先問我是什麽東西，我告訴她是雞肫，她瞪大眼睛半天才說：“俄，這個東西這麽好吃啊！”接著問我明晚可不可以做頓晚飯給她吃，她點名要同樣的菜肴，當然可以了。 

第二天晚上，我樂得把我所有會做的幾樣菜都搬上了桌子，其實那會兒，做菜還沒入門兒，隻憑著在國內寒暑假幫父母做兩頓家常飯菜的手藝，大多是葷炒蔬之內的，老太太包括安瓊都吃的讚不絕口的。我自己那是高興的，不僅因為他們讚揚我，而是我終於吃上了還算正宗的家鄉口味的飯菜了。 

老太太連吃了我兩天的中國飯菜，又打回原型， 帶著我和安瓊開車去檀香山市穿梭於各種餐館。 我還記得她介紹當地的夏威夷食物給我們， 我幾乎一下就喜歡上了夏威夷人做的一種豬肉叫“Kalua Pork ”，一種用香蕉葉包著慢火考出來的豬肉，可是那種用芋頭做的“Poi”，我和安瓊都無法下咽。多年以後，我和先生帶著兩個孩子去Kauai 度假，在一家夏威夷風味的餐館裏，也點了Kalua Pork， 兩個孩子也是馬上就喜歡上了這種食物，我們倆打趣地說看來兩個孩子繼承了我們在夏威夷養成的口味。 

兩個星期後的一天，安瓊拿著幾個信封過來說是發薪水的時候了，我打開一看，一張支票上寫著四百多塊的數字，心裏算著說好一個月六百塊錢的，這兩個星期大約是半個月， 應該是三百塊才對呀，怎麽多了呢？旁邊的瑪麗亞看我愣在那兒，問我哪兒不對？我那時並不知道這收入是該保密的，揚揚手中的支票， 說會不會他們算錯了？瑪麗亞頭伸過來一看臉色就暗了下來，我忙解釋我以為是三百塊，可是好像多了。問她的支票上有沒有錯，她一把把支票放進了口袋，對我說：“你要是認為錯了，那你去問問老太太！”我於是傻裏巴機地去問Mrs. Toledo為什麽支票上的數字超出了預定，老太太看到我後麵探頭探腦的瑪麗亞，漫不經心地說：“你為我做了兩天的晚飯，我應該付你的！” 

那天晚上安瓊把我拉到一邊，說：“你在中國學英文，老師沒在教你們英文的同時也教你一些西方的文化啊？你知不知道個人收入是很私人的東西？你不該把你的支票給瑪麗亞看的！她在這裏做了多年了，現在看了你的薪水，她去向Mrs. Toledo要求加薪去了！”那應該是我到美國的第一個文化震動！（culture shock） 

拿到薪水後的一個休息日，我決定犒勞犒勞自己，於是，一個人坐了兩個鍾頭的Bus 跑到檀香山的中國城，走在中國城擁擠的街道上，看著和我一樣的黃皮膚黑頭發的同胞，雖然他們說著我聽不懂的廣東話，我還是熱淚盈眶得象是見到了親人。 在那裏吃了頓中餐，再做兩個鍾頭的公車回到了奶牛場。 

一個月後的一天，我的學長開車到奶牛場來看我，同時帶來了一封父親寫的家書，我坐在他車裏，一邊看信一邊就不能克製的抽泣，那第一封家信帶給我的是如此強烈的思鄉之情，平生第一次，徹底明白了古詩人那種“窗前明月光，疑是地上霜，舉頭望明月，低頭思故鄉”的淒楚心境！

 
待續

[beautyinautumn]

回複方諾的評論:初到美國最大的障礙就是：homesick 和孤寂。

[方諾]

同時帶來了一封父親寫的家書，我坐在他車裏，一邊看信一邊就不能克製的抽泣。....
是呀。我當年在洛杉磯打工時，一位伯伯來洛杉磯辦畫展。回國前，他給我打了個電話，問問我情況，還有什麽需要帶回去的。因為他是看著我長大的很熟悉的長輩，猛然在異鄉聽到熟悉的聲音，一時百感交集，竟然不可遏製地大哭起來。後來回國後，再見他時，他說我那一哭，讓他心酸了好久好久，他一直跟他夫人說：“孩子在國外真苦。”其實沒有那麽苦，隻是想家，想得好厲害！