收山

第十三章

　　百匯的話，不是沒有道理，但也並非全對。至少自我履新之日起，陳其沒再曠過一天工。每次見麵，他還是大方地一把摟住我說：“楊越鈞為萬唐居可算幹了件好事，總經理的位置，你屠國柱來坐，真是店裏撿了塊寶，你是宮廷烤鴨的傳人嘛。”我想把醜話說在前頭，他卻張開手說：“屠經理，您把話在肚子裏留一留，我先表個態，隻要這個店你管一天的事，我陳其，身子骨就是喝成藥渣，也絕不告一天病假，讓你為難。”我自然喜出望外，忙說：“若真這樣，先謝謝師哥關照了。”

　　我常會留意半導體匣子裏的天氣預報，趕上雪雨橫飄的日子，就提前讓老謝把墩布條子擺出來，誰進了屋，也好踩一踩。這時我總候在門口，有上了歲數的師傅來，或攙一把，或周周道道地打個招呼。同時也要看，誰遲到，誰請假。反複幾天，我都兩手一背，把簽到本藏在身後，放眼看向陳其。他明明早到了，就是不進店，非坐電線杆的石台上等。九點半，我手表指針剛一到點兒，他準一隻腳正踏進大門，絕不算遲到。不止一人跟我說，你二哥真絕，不是等他嗎？他寧肯外麵凍著，淋著，也不提前到。我聽了，會先客氣地笑一笑，然後說：“誰犯錯，我就罰誰。他隻要沒遲到，就是住電線杆底下，我也管不著人家。誰羨慕他，盡管陪他去。”

　　其實真讓我操心的，反而是有些我想管，卻管不到的事情。比如後廚到底有多少油水，是從他們手裏流出去的，就從沒有人跟我提過。我隻能從小邢嘴裏，撿些七零八碎的話來聽，然後再想，這些事，碰得碰不得。

　　比如她告訴我，供鮮貨的周子，跟陳其熟到快穿一條褲子了。

　　“晚上陳其敢跟庫房的人開一桌麻將，周子在旁邊看，你二師哥解手去，他就替上來。輸了自己墊錢，贏了全算你師哥的。”

　　“周子怎麽不回家？”我問。

　　“還不是你二師哥開了牙，把擱籠屜的小屋歸置出來，騰給他住了。”

　　“你眼睛裏，真是半點兒沙子都不容。”

　　“我為誰，還不是幫你守好後門，別太無情無義好不好。你心疼沙子是吧，那早上七點鍾，你也別去照看鴨房了，先在北門瞧仔細了，那裏有好多沙子，等著你呢。”

　　次日清早，外麵起了霧，幾間屋裏呈出一抹淡淡的米白色。

　　我換好衣服，像上弦了一樣，準點盯在水台子後門，等動靜。半刻鍾不到，陳其和百匯，倆人一起拎著一口鍋，裏麵盛滿了宴會組醬好的餃子餡，香氣彌遠。同時，還有幾個師傅，也抬出四五盆剛剔下的羊骨、肉頭和雞架子。一夥人，把上次馮炳閣借的硬板車拉過來，往上一扣，陳其蹬車，百匯押貨，倆人就從北門溜了。

　　我趕緊去敲周子那間小屋的門。

　　“聽說你新買了輛鈴木S100.”

　　“還不是圖個送貨方便嗎。”他剛睡醒，強睜開眼。

　　“陳其一大早上哪兒了，帶我去，也試試你這車，好不好騎。”

　　“你們店的事，怎麽好拉我下水。田豔說缺鱖魚，讓我帶兩條回來，要不您找別人？”

　　“田豔能驗你的貨，我也能扣你的貨。這點兒量，讓誰做，不讓誰做，誰說了算，你慢慢想。等我扭了頭，再翻臉回來，別怪我不認識你。”

　　他把頭伸出去看，兩手拽住我的胳膊。

　　“祖宗，萬唐居剛開條縫，我就不知死活鑽進來。誰想被夾在半截，一頭是你師哥師弟，另一頭是你，為掙這點辛苦錢，我搭進去多少血本了。”

　　“你錯了，我師哥師弟，和我是一頭的。”

　　我往周子的摩托上一跨，看他輕車熟路地帶著我，騎到廣安大街的曉市。沒下車，我就看到烏壓壓一片人，像黃雀啄食似的，悶著頭，擠作一團。周子說：“屠經理，進不去了。”

　　我遠遠地望見，百匯喜逐顏開地拿著杆秤，手邊立了個錢箱，陳其在他身邊，給市場裏的人，分鍋裏的醬肉。我問：“嬸兒，您還特意帶個小奶鍋。”大媽把頭巾紮好，正往前鑽，說白來好幾趟了，這回說什麽也要搶回去一份兒。這肉油大，還便宜。

　　楊越鈞去了烹協的擴大經營座談會，周中例會，讓我代他主持。幾名主管，把當日儀容檢查和各查頭的備餐情況，以及前台的預訂單子，一匯報完，齊書記就說：“今天沒有黨委下的文件要傳達，但大家先別急著走，屠經理是不是有話想說？”我悶聲不語，看著所有人。

　　屋外有野雲雀，喳喳亂叫。

　　“開春考級的人選，快敲定了，會挨個通知。大夥作好準備，來之不易的機會，考上考不上，是你的切身利益，也關係到咱們店的名聲。”底下的人，互相看，齊書記一樣不說話。“還有件事，也跟利益和名聲沾點關係。以前聽說，萬唐居單日四萬塊的流水，叫完成任務。裏麵有一半，是從烤鴨部出的，我很高興。這次的數又算出來了，店裏最高一天，能賣到十八萬。”

　　底下如熗鍋般的，一片鳴聒。齊書記擺出兩隻手，往下壓。

　　“可這一回，我卻高興不起來。”他們又互相看，隻等後麵的話，落誰身上。“店是公家的，可生活要自己討，這我理解。可怎麽個討法，得定個規矩，往後任何事，什麽東西，從哪裏流出來，你第一個要來跟我講。否則，別怪我不替你兜著，我這話說的，明不明白？”所有人，全都半低著頭，不動。百匯也是，不敢動。隻有陳其，拿小拇指挖耳朵，使勁抖腦袋。

　　我說，散會吧。齊書記一手端起茶杯，一手拍我肩膀說，你有一套。

　　下樓去傳菜部查缺售時，一服務員幫忙送來新做的沽清單，我瞄到，百匯躲在他的身後。

　　我繼續走，他又跟上來，淺聲叫我。

　　“屠經理，屠經理。”他知道我會停下來。“我跟您承認錯誤來了，再也不敢了。”

　　“你有什麽錯，就再也不敢了。”

　　“甭管什麽錯，我都不敢了。”他那雙明亮的眼睛，刷地灰淡下來。“您還不知道，我也是身不由己呀。”

　　我心頭一顫。

　　“我們倆，您可要區別對待啊。”

　　“也不知你哪來的閑工夫，白汁菜做那麽差，讓考官瞅見，笑話的是你師父。到那時，你讓他這個主審，還怎麽當，趕緊練去。”

　　他聽了，臉紅嘴笑，急忙點頭。

　　小邢叫我陪她去瑞蚨祥選被麵，我等在湖青色的圓木窗旁，看她衝著櫃櫥上豎起的一排排卷頭愣神。有兩口子看準一塊料，要裁了做窗簾。櫃員二話不說，蹲身搬出一卷，將別在上麵的藍紙條扯走，往櫃台一扔，拿起大剪和黃色的直尺，哢嚓兩下，疊成小塊，裹好紙，細麻繩一紮，說：“您拿走。”

　　“沒意思。”她徑直走向前廊，要回家。

　　“誰來這兒，都要買龍鳳織錦的軟緞子麵，就你不識貨。”

　　“你們北京人，就是土，這種顏色哪能用，怯死了，看都不要看。”她回頭朝大鐵罩棚看了看，趕緊把臉扭回來。“我在觀前街給家裏買條紗巾，店員還要問一問，你媽媽是江浙人，還是上海人，多大歲數。問不清，款式和顏色不好挑的。這裏倒好，看都不看你一下，剪子直接就下去了。我買顆雞蛋都要拿燈泡照一照的好吧，何況是這麽貴的布料。”

　　“北邊有個寧園時裝店，去那看看？”

　　“累了，不去。”

　　我把她拉到街邊，掏錢想買兩瓶茯苓酸奶。

　　“消消火。”

　　“一瓶就夠了，你每月掙多少工資，我最清楚，哪禁得起這樣花。”她退掉自己那瓶，把兩根吸管插在一起。“小金庫的事就算了？一天可是三五千的呀，就這樣讓他們把錢分了。”

　　“店裏的業務，不差這些針頭線腦的。再說，楊越鈞能不知道這些？他都不管，我好去開罪人嗎，搞不好，全店的師傅，都有份。”我不喝了，把酸奶全留給她。“真讓我發愁的，是庫房積的料，我剛看了沽清單，要急推的菜越來越多。”

　　“叫你出來選我這個料，你卻老想著你那個料。給你打了多少小報告，都不說謝我，將來讓我怎麽再幫你。”

　　“怎麽謝，你說。”我用手背，抹掉她嘴唇上那層薄薄的乳色。

　　“你讓我說的。”她把瓷瓶擱到箱子上，呼了一口氣。“咱們倆的事，要回我老家去辦，依了我這條，後麵還有你謝我的地方。”

　　我知道，她哪會有什麽法子，不過哄我舒心罷了。可要說辦事，不能亂了禮，頭一宗，必先請示師父，讓他定。別人的場麵，老人到不到，我不管。我的，缺不得他。小邢樂著說：“你師父有那麽疼你？我就不信。店裏多少同事都請不動，他偏會賞你這個臉嗎。以後還有徒弟張嘴，你讓老人怎麽做。”

　　早晨剛上班，我就溜進楊越鈞的辦公室，找他。屋裏沒人，我就掏了點他茶葉筒裏的白菊，沏了一杯。正用指頭，使勁掐著鼻梁，醒醒盹兒。就看見老謝輕推開門，探頭探腦。

　　“屠經理，滿世界找您，快跟我去傳達室。”

　　出了樓，他告訴我，是個老太太，半夜裏敲門，說沒地方去，要找領導。可店門還沒開呢，黑燈瞎火的，怕她跑丟，就留她住了。天一亮，就等您來，給解決解決。我問老太太什麽來路，他把推開的門又掩上，站屋外笑我，說：“這麽熱鬧，您還沒聽明白？馮師傅的親媽。”

　　進去後，不等伸腳，我險些被一個鼓鼓囊囊的行李卷絆住。看上麵被一塊梭布裹得嚴實，沾的土屑，攢了好些蘆絮似的團球。我怪老謝，也不給抬一抬，結果剛上手，才知沉得要命。我問：“大媽，家底都帶出來了，不過了？”老太太說：“不過了，本打算睡大街上，沒想你們店，好心留我。”她怯縮地支靠在床幫，一臉愁霧。我再問：“您來這兒，我師哥知道嗎？”老太太抬眼看我，眼窩裏存著杏黃色的水光。我叫老謝先把她領進店裏，讓人烙張餅，盛碗粥。老謝聽了，忙去攙她。老太太才開口說：“大侄子，你別為難我兒子，是我這兩隻腳，不聽使喚。看都挺好的，也該家去了。”

　　她的嘴上滿是褶，皺紋一直裂到脖子上。

　　老謝說：“您要是有家回，何必來找領導。領導來了，你怕什麽，你媳婦都不怕。”

　　我聽出七分意思，就叫個年輕的進來，把她請到前廳，隻問老謝，這事兒，誰和誰。

　　老謝敬我一根煙，說：“屠經理，你沒結過婚，不懂的。你師哥在店裏，是出了名的‘妻管嚴’，他女人右安門煤氣廠的，天天搬罐子，壯得像頭熊。事兒嘛，家家戶戶還不都一樣，就是他這娘兒們，有些出格。”我說：“師哥就快來了，我當麵叫他把老太太接回去。”老謝嘬了一口煙：“小屠，家長裏短的事，你可真是抱著擀麵杖當簫吹，一竅不通啊。你沒見老馮成天早來晚走的，在家裏，他說了不算。上次你們師父打他，那算什麽，早幾年，他老婆揪他脖領子，一邊一耳光，我都見過。”

　　我問小邢：“馮炳閣還有親戚麽？”她說：“有個弟弟，沒正式工作。”我說：“這個月開始，扣他工錢，六成寄給他弟。”她說：“合適麽，好歹知會你師哥一聲，讓他簽個字。”我拿筆直接一劃，說：“簽完了。”她說：“人家家事，哪裏就輪得到你管了，給自己積點德吧。”

　　我又問：“這是家事嗎？”

　　隔天早上，楊越鈞又上區裏開會，老謝還來樓裏找我，說：“娘兒們來了，要見經理……”我說：“你吃的不就是攔人這碗飯麽，讓她走出傳達室半步，我連你工資一起扣。你就說，經理出去開會了，晾一晾她。”

　　我躲在辦公室裏，喝茶，剝花生吃。泡了一小時，老謝踉蹌著進來，說壓不住了。我才轉到傳達室，推門問：“大姐，在呢？”

　　“喊你們經理出來，誰也甭跟我耗。”女人麵盆般的臉盤一抖，道道橫肉彈了起來。

　　我拎了把椅子，坐她正對麵。

　　“屠國柱不會是你吧。”女人圓眼瞪我。“我來，是想明個理，你若講得通，都好商量。講不通，就把你拽到楊越鈞麵前，讓他講。”

　　“您可能還不認識我，認識我的都知道，屠國柱從來就不講理。再說，萬唐居是吃飯的地方，不是法院。”

　　“我他媽請了半天的假趕過來，別給臉不要臉。你們的活雞不過關，讓老馮自己墊錢買原料。現在更奇了，他掙的血汗錢，你說劃就劃，你是他什麽人。信不信，我到前廳去鬧。”

　　老謝退到屋門口，敲兩下玻璃，讓外麵的人守好。

　　“聽說昨兒老太太，上二兒子家住了。老人在哪兒，錢就發到哪兒。您想去前廳？把門打開，我也怕知道的人太少，還以為馮家兒媳婦，多懂人事。”

　　不等我話講完，就見她伸出夯實的右臂，抄起字台上的煙灰缸，一步跨我跟前，照麵門直拍下。一股熱流後，我聽見屋門開了，老謝叫來兩個職工，要把女人架住。

　　我用袖子按住頭上，血順著衣服和臉，滑下來。

　　女人嚇得，動也不動。

　　“店裏還有多少煙灰缸，去拿。”我的眼睛上，全濕了。“讓嫂子接著砸，五塊錢一個，師哥剩的工資，看還夠她砸幾個。”

　　女人倒坐在地，仰身躺下，要打滾。我知她真嚷起來，會驚著前廳，便喊老謝去找民兵，扭派出所去。她又立起身，嗓子像被封住似的，隻是嗚咽，伸頭撞向老謝後，撒腿就跑。

　　我這才覺出一臉沙疼，還說當年碴架，南征北戰，哪能想到，會被個娘兒們開了瓢。

　　我咧著臉，跟小邢說：“後廚有雲南白藥和碘酒，你放過我，真破傷風了，不是鬧著玩的。”她用一隻腿壓住我，屈下身翻抽屜，終於翻出一小瓶紅黴素眼膏。

　　“這時候知道惜命了，早不聽我的。被打成這樣，還有臉去後廚？破傷風不至於，留不留疤就難說了，正好讓你長長記性。”她擠出半管，抹我頭上，嘴對著我的腦門，一小口一小口地吹。“你每一寸皮肉，每一根毛發，都是我的。下次再給人家打，要我先點過頭才行。”

　　我故意喊疼，她懸住手，又退回去，再抽出紗布條。她將整整一卷，全纏上去，橫七豎八的，繞了不知多少圈。

　　“來之前，至少視力還成，經你一弄，反倒什麽也看不見了。”我用力將一層紗布掀到眼皮上麵。“你也學會糟蹋公家東西了，口子不大，剪一小段，足夠。”

　　“你懂什麽，我就要讓全店的人都看見，屠國柱當這個破經理，吃了多少啞巴虧。否則他們還以為，你背地沾了多少好處。”她使勁在我腦袋上一紮，係了個死扣。

　　趕上風清日暖的，我就自己站在後院，連天芳樹下，看綠影，看葉芽。

　　再就是，回鴨房裏麵，鬆鬆神。前院知道我請了病假，輕易不會有誰來擾我。

　　正在刷案板，不想，衣領被人揪起，倒是沒用力。

　　我回頭，向上望。他說：“你出來。”我說：“我養傷呢。”他說：“你出來吧。”

　　他把我往前院拽，說：“正好沒人，領你去個地方。”我問：“是想單練麽，你等我緩兩天，行不行？”他笑著挽住我胳膊：“你是師父的心尖，誰敢動你，不是砸自己飯碗麽？”

　　我說：“你老婆就敢，你這樣講，是不是不認，那我這下算白挨了？”

　　“我還想問你，到底跟她講了什麽不中聽的，能把你打成這樣。”他在前麵說。

　　我一麵跟他走，一麵想，那天她動手前，自己說什麽來著。

　　“你呢，也別覺得冤。跟我來這一趟，保證你回本兒，咱倆互不相欠。”他不走了，轉過身子，大嘴對著我說。“這次，就當我謝過你了。”

　　走到院西牆把角處，他墊下兩塊磚，坐好，然後像押囚犯一樣，伸手把我也拉下來。

　　煜耀而柔軟的陽光，曬在脖子上，渾身暖烘烘的，又乏又麻。

　　我兩腿伸直，頭靠在駁雜的牆麵，咽了一口唾沫。

　　他笑著點了根煙，吸上一口後，遞給我。

　　“不會是這麽個謝法吧，你可真大方。”我接在手裏，注意到他眯著眼，還在笑。

　　見他不語，我把煙撚滅，要起身。他又拉著我說：“心急可吃不著熱豆腐。”

　　天，像蠟筆畫那麽藍，像保鮮膜那麽透。

　　馮炳閣舉起了胳膊，問我：“看見什麽沒有？”

　　我重複著問：“看見什麽了？”仔細去看他指的地方，又搖頭。

　　他說：“你等一等。”我嫌他煩：“那不就是主樓一層，擺電冰箱的地方麽？”

　　他說：“對，剛好能瞅見。再看，是誰來了？”

　　渺渺地，我果真看到一副麻杆身材，頭發和油潑麵一樣亮的人。

　　“陳其？！”

　　“對，這份禮，夠不夠謝你的？”師哥說。

　　在我們兩人的注視下，陳其正悄悄密密地，從褲兜抖出塑料袋，拉冰箱門，由裏麵端出個什麽，單手撐開袋子，去接。

　　“四條黃魚，炒鍋的孫師傅中午剛炸的。”馮炳閣說。

　　我使勁咬著嘴，沒理他。

　　馮炳閣拍了拍P股，站起來，他說：“我就知道這小子準會找過來，丫那鼻子，貓似的。”他用腳尖捅了我一下說：“屠經理，別裝糊塗。前天在傳達室，您不是威風著麽，我就想看一看，你這碗水，端得平端不平。”

　　我大步流星地趟進傳達室，一進屋就坐老謝的床上。他放下報紙，把鞋穿好，問我出什麽事了。我抬頭看表，揮手叫他倒杯水給我喝。

　　他又問：“腦袋好點沒有？聽說您正歇病假呢，該安心在家靜養才對，傷筋動骨還一百天呢。”我回口就是一句：“都覺著我請假，有空子可鑽是吧，那不妨看看，到底誰腦袋有問題。”

　　老謝歲數長我兩輪，聽出這是邪火，便拍拍我肩膀，拿起灑水壺，院裏澆花去了。

　　我喝一口水，就壓一下肚子裏的氣，繃了足有半小時，一直盯著窗戶外麵。

　　一聽叮叮咣咣的有車騎過來，我嗖地邁出門，見陳其正從對麵，踩著腳蹬子滑步呢。

　　我擋在路中央，叫他站著。

　　他立刻刹住閘，把車推到我麵前。

　　“屠經理，您都傷成這樣了，還當班呢，真是愛崗敬業的好楷模，值得學習。我有事情，著急回家，下回注意，一定不再騎著車出大門了。”

　　“你上班怎麽就沒這麽著急過？”

　　陸續有人圍過來，看他，也看我。

　　他收起笑模樣。

　　“怎麽了弟弟，頭上挨這麽一下，打傻了？心裏有火，也不該衝我撒吧。你這算工傷，醫藥費營養費，楊越鈞得管你，跟他要去。”

　　我反倒笑起來。

　　也是，這方麵你是行家，不過今天我想先跟你學另一手。布袋子裏裝什麽了，沉成那樣，你還握得穩車把？

　　他幹脆把車支子撐好，把袋子摘下來，繞在手腕上，兩手一背，一言不發。

　　“夠吃麽，要不回家再來一趟，要不，我幫你叫輛車？”

　　幾個剛吃過飯的女服務員，想去逛街，見這陣勢，也躲到一旁。

　　我仔細看他背後的手，四個魚頭倒立著，將袋子拱出一個山頭。

　　“是你拿出來給我，還是我叫人，幫你拿出來給我。”

　　陳其鼓著腮幫子，兩眼如釘子一樣，戳住我。這時我才意識到，我把話全說滿了，進不能進，退不能退。

　　正是一發不可收的節骨眼，有個大足塊撥開人群，擋在我倆中間。

　　“幹什麽，光彩嗎？有梁子找沒人地方說去。屠經理，咱們也沒有開除這一說，你下令吧，給處分還是送派出所。屠經理，得饒人處，且饒人，大庭廣眾的，好歹你管他叫一聲師哥，哪有這麽絕的。”

　　“老二，你也是，國有國法，店有店規。屠經理剛在會上明確說過，凡事要先和他打招呼，你聽進去了嗎？師兄弟間的，為這個撕破臉，值當嗎。”

　　馮炳閣故意不看我，不看我那張啞然無對的臉，他像拳擊台上的裁判一樣，兩隻手分別摟住我和陳其的脖子，仿佛今天勝出的那一方，該由他舉手決定。他不舉，就不會有誰輸，有誰贏。我轉念一想，其實也正是這麽回事。

　　後來是老謝把人群轟散了，馮炳閣才把臉轉向我。

　　“屠經理，教育教育得了，你覺著呢。”我看著他，險些給氣樂了。他又對著陳其講，“寫檢查，深刻檢查，再犯，別指望我還幫你。”

　　陳其依舊梗著個脖子，麵無懼色，好像搭他肩膀上的，是刀。

　　晚上，我想照一眼院南的筒道，那裏擺著許多煙囪皮，我想找人清走。

　　我用腳撥開一塊斜落著的不鏽鋼板，發出刺耳的轟轟聲，百匯在那裏叫：“誰閑的？”

　　看他雙手攥一本薄冊子，蹲石台上。我問：“你怎麽在這解大手？”他認出是我，繼續埋頭看他的。我湊過去又問：“什麽好東西？把你魂兒都勾走了。”他嘟囔著：“該換季了，出的新菜單，想抄下來背熟。”我看他手裏，不光有菜單，又去伸手摳。他死死攥著，我說：“你不鬆手是不是，我撕了？”沒想到他順勢拍到地上，說：“撕了反倒幹淨。”

　　我見是本小書，認出“中國名菜譜”五個字，又去翻。曲園飯莊，仿膳，跟著就是萬唐居的宮廷烤鴨，楊越鈞、葛清、屠國柱、曲百匯。我搖著他的肩膀說：“一定要開表彰大會，要大辦，這可是部裏編的書。你真對得起這個姓，曲線救國。”他奪走了書，苦笑著說：“誰看得上這咬文嚼字的玩意，菜譜廚子嘛，都傳遍了。”我問：“你們組的人這麽說你？”他垂下頭。我說：“我找他們去。”他說：“哥你可別把我也連累了，剛跟陳其鬧那麽大笑話，不嫌寒磣嗎？”

　　我把指頭伸到自己臉前問：“我？”他說：“還能有誰，你上上下下問一問，不從店裏順點東西回家，都覺著虧了。這種事，你也抓？你逮二哥的現行，開張至今，這是頭一例。”我說：“照你意思，反倒是我錯了。”他閉上眼睛，一副愛搭不理的樣子：“隨便你怎樣想，我也是為你好。他順黃魚，你抓，下回有人，想個更隱蔽的法子，順魯魚，順鮑魚，你也抓？”

　　我幹站著，無話可說。他翹了翹嘴角說：“我不比你們，有這本書，就能找師父，讓他跟齊書記說情，把我調組織部。”我揪著他後腦勺的頭發說：“考級時我跟著你，等證書拿到手裏，獎金一調，誰還叫你菜譜廚子。”他勉強地點著頭，我又說：“你這麽聰明的，全店也找不出第二個，調組織部這種話，別再提了。”他說：“你又忘了還有個小師弟，這小子才叫真聰明，不僅把他那組的師傅，拍得溜光水滑，還嫌學得不夠，自己托關係，在右安門僑園飯店，兼了個夜班，白幹。就為偷手藝，三班倒，你說他，是不是人小鬼大。”

　　那天小邢熬了一袋豆羊羹，叫我喝。

　　“有位在益華食品廠做審計的姐姐，送我的，裏麵是葛粉和瓊脂，甜，還不長肉。”她先把碗捧到自己嘴邊，試溫度，又捏出兩塊烤蛋糕，讓我就著吃。

　　我沒有胃口，就把百匯那一席話，講給她聽。問她：“店裏的人怎麽說我，也是不嫌寒磣？”

　　她本想笑，卻捂住嘴，將剛吃進的那一口咽下去。

　　“討厭，剛從王府井買的花襯衣，髒了你給洗？”她的手托在嘴下。

　　“真這麽說我？你還笑得出來。以前陳其說要保證出勤率，我還高興，現在巴不得他少來幾天，在家待著，倒算體諒我了。”

　　“我是笑，這兩口子指定想不明白，究竟哪裏得罪了這個傻師弟。四個人，刀光血影地掐起來。你那腦袋，是缺根弦，治他，何必搬到台麵上。以他的為人，免不了把別人咬出來，牽進去的人一多，難辦的反而是你。”

　　“哪來的四個人，說得跟打混雙比賽一樣。”

　　我見她臉笑得比手上的烤蛋糕還紅，就讓她快講。

　　原來，田豔收貨，周子算是票外，返的利，已照規矩請人提前孝敬好了。

　　這天他來送鮮百葉和蝦仁，她掃了兩眼，就說可以。正要回墩兒上幹活，卻撞見小邢由樓裏走出來。周子趕緊去瞧田豔，又去瞧倉庫的人，不知什麽意思。

　　田豔也止了步子，跟上她，又轉回院裏卸貨的地方。

　　小邢昂著臉，誰也不看，隻是望著架在頭上的電線。周子一見她胳膊夾的賬簿，就有些慌。再聽她說今天驗貨，我來盯著。倉庫的人立馬回屋把煙藏好，再抬一把椅子來，給她坐。

　　等小邢把賬簿夾一攤，田豔站過了來。

　　“這是周子，你還不放心？”

　　“什麽肘子腱子的，桶裏裝的，分明是百葉嘛，還有海參、魷魚，我都認得。”她一樂說。

　　田豔皺著眉，沒好氣地也是一樂。

　　“這些是你昨天下午報的單子，自己看，庫裏還剩多少。趁幾個部門的人都在，正好對一對數。眼見一天比一天熱，不知你們囤這麽多海貨，要下小的？”小邢問田豔那組的師傅。

　　組長不發話，誰敢搭這個茬，田豔兩條胳膊相互一架。

　　“妹妹，墩兒上要多少的量，我最清楚，這月光宴會就比上個季度還多，可不要備著點。我沒你命好，栽培出一當經理的男人。真是鬧缺售的時候，他扣的是我獎金，不是你的。”

　　小邢把腿一蹺，抻了抻褲腿，準備還擊。

　　“既然你庫裏的貨這麽緊，就少簽急推的菜給灶上。又要進，又出不掉，不如我教你個法子，用店裏的刀，店裏的火，加工好了，再往家拿，這才是會過日子的。哪像屠國柱，把腦漿子想爛了，也想不出這一手，依我說，你才是好命。”

　　田豔的臉，鐵青一片。在場的老爺們兒，知道話太難聽，卻不好插嘴。

　　小邢慢條斯理地低頭看賬。田豔耐不住性子，直接問：“你不是驗貨麽，驗不驗了到底？”

　　空了好半天，她才回：“驗，當然要驗。”

　　田豔手一揮，給她看秤。

　　小邢立刻喊慢，又一句：“先去鍋爐房，拿個篩籮來。”

　　周子像是老掉的豆芽，原地打起蔫了。

　　田豔把眼一閉，想走，又走不了。

　　小邢親眼盯著，兩個師傅合力抬起鐵桶，把海參往篩籮上倒。底下擺好一口大缸，整桶整桶的，嘩嘩全折進去。

　　她說：“百葉抽水，咱本該篩一遍再過秤的，那幾樣也是如此，辛苦師傅了。”她又說：“至於新鮮不新鮮，我是外行，田組長說行，就行。”

　　師傅們把控幹後的海鮮，搬到田豔眼皮子底下稱重。小邢杏眼一橫，問他們：“單子上寫的是四十斤，夠嗎？”一師傅看著秤星說：“短。”

　　周子不服氣，說這點水分都要去，送來東西早臭了，您怎麽不在火上煮熟了再稱。

　　田豔睜開眼，瞪他。

　　小邢瞅見，田豔的尖下巴，已掛了汗。

　　我聽完了，就拿起碗，擰開水龍頭。小邢在身後問：“這件事辦的，漂亮不漂亮？”

　　我說：“你這可真是吃人都不吐核。”

　　她得意地說：“我講了這麽多，你聽出用意在哪了嗎？”

　　我想了想，回頭說：“當然了，我去找田豔談。”

　　她又問：“怎麽個談法，你知不知道。”

　　我繼續刷著碗：“說知道，當然知道。”