今年酷暑，時常懷念江南的酸梅湯。 往年中國店裏有"馬玉山"牌子的酸梅湯料賣，今年沒有，隻好自己動手找原料了。 按照"馬玉山"的配方，找全了四種料子: 山楂幹(driedhawslices),幹梅(driedplums),洛神花(driedroselle)和甘草片(licoricerootslices)。見下圖。 水燒開後,放入上麵的料子，小火煮20分鍾。加蜂蜜調甜味，涼至室溫後放冰箱冷卻即成。如果想簡單的話[閱讀全文]
一畝薄田
老農隻有一畝薄田。 老農除養家糊口外，還想胡謅幾句。老農的所見所聞，可能對大家有點用。。。
博文
(2019-07-22 18:32:33)
今年酷暑，時常懷念江南的酸梅湯。 往年中國店裏有"馬玉山"牌子的酸梅湯料賣，今年沒有，隻好自己動手找原料了。 按照"馬玉山"的配方，找全了四種料子: 山楂幹(driedhawslices),幹梅(driedplums),洛神花(driedroselle)和甘草片(licoricerootslices)。見下圖。 水燒開後,放入上麵的料子，小火煮20分鍾。加蜂蜜調甜味，涼至室溫後放冰箱冷卻即成。如果想簡單的話[閱讀全文]
(2019-04-25 20:21:12)
家鄉雖然靠江靠海,但在鐵路交通上一直是空白。這幾年中國的建設日新月異，在民眾的幾十年的盼望下，家鄉終於在2019年初通了火車，圓了大家的火車夢。 火車站建在較遠城西北，政府為了方便群眾，開通了一路以火車站為終點的公交線。有一站就設在母親所住的公寓後麵。 盡管母親這輩子不知坐過多少次火車，但她還沒有坐過父親家鄉的火車。這次回國陪母親，我決[閱讀全文]
(2019-04-23 19:42:41)
母親17歲時就失去了母親-我的外婆，這是她一輩子的痛。母親說外婆在50年代得了肺結核,那時的連黴素很貴,每次吃抗菌素都沒有吃徹底,幾年後,吃藥也沒用了,外婆不幸於1956年病逝,才四十周歲。 我從小沒見過生活在蘇州的外婆，媽媽總是說外婆賢惠善良，與鄰居相處極好，慢慢地我就開始問母親"外婆長得是啥模樣？"媽媽說家裏有照片，但一時沒找到。後來我出國了[閱讀全文]
(2019-04-20 10:15:27)
父親永遠離開了我們,他的去世使得他生前的親戚們重新團聚。葬禮後，部分親戚們留下來想多陪陪母親。 大家開始為母親將來的生活出主意:繼續上老年大學，打門球，旅遊，繼續學中國畫。為了照顧父親,這些活動母親已經中斷了四年。 談到學中國畫，母親有了興趣，她打開櫥門，拿出一軸軸畫，向舅舅阿姨們展示了她多年前的作品:有牡丹，葡萄，梅花，和桂林山[閱讀全文]
(2019-04-18 18:21:16)
《爺爺的老鍾》（英語：MyGrandfather'sClock）在美國是一首很有名的歌曲，以前我們全家一起開車度假時,我和孩子們經常聽這一首歌。這首歌講述了一位老人的一生,老鍾在他出生那一天來到,忠實地陪伴了老人一生,見證了老人生命中的悲歡離合,在老人九十歲去世的那一天,永遠不再轉了！ 我父親也有一口他喜愛的老鍾，是37前（1982）從我舅媽的鍾表廠買的，據說還是舅媽親[閱讀全文]
(2019-04-16 02:59:29)
在和平菜場的一個角落,有一對50多歲的夫妻用一口爐子烤燒餅。在美國很少能看到烤燒餅的，我駐足停下，饒有興趣地看他們做燒餅並與他們隨意聊天。 夫妻倆來自安微，到江蘇來做生意,說江蘇比安微容易賺錢。每當有人來買餅，妻子就把預先分割好的發麵團擀成餅，按客人的要求塗上一層薄餡，再對折擀成形，正麵灑上芝麻，背麵刷點水，然後把餅遞給丈夫。丈夫則把餅[閱讀全文]
(2019-03-31 19:07:52)
本來說櫻花要到下周才能開盛,因這兩天風和日麗,櫻花昨日已進入綻放巔峰。 居住在華盛頓特區市郊區，每年都會接待外地的朋友趕來看潮夕灣猶如煙霞的櫻花，但他們常常因天氣原因而錯過最佳觀賞時間。由於身在本地，每年都去看花，賞櫻已我成為生活中的一件常事;但家在遠方的朋友們想來特區賞花，需要提前幾個月安排行程，有時還會空跑一趟，這讓我覺得住在特[閱讀全文]
(2019-03-29 12:36:14)
每次回國都能發現新的小吃。這次回家，妹妹給我一袋像薯片一樣的東西。我仔細一看，上麵寫著手工茨菰（菇）片。我喜歡吃青菜炒茨菰和茨菰紅燒肉，但沒從來沒聽說過有茨菰片。打開袋嚐了幾片，發現茨菰片和泊來的薯片味道非常相近！又仔細嚼了幾片想品出茨菰特原有風味，可是經過油氽後茨菰原來的清苦味已經微乎其微了。妹妹告訴我這是蘇州的傳統小吃，並不是[閱讀全文]
(2019-03-24 08:54:31)
網上看到這樣一則傳言,不知真假: "澳大利亞一家療養院貼有一張健康提示：如果不注意鍛鍊身體,那麼人一旦過了50歲,身體就一年不如一年；過了60歲,則是一個月不如一個月；過了70歲,則是一周不如一周；到了80歲,是一天不如一天。" 這可能是真的。年初我的一位年逾八十的大學老師（楊老師）對我說過,她八十歲前還是精力充沛,但八十歲後,就感覺體能直線下降。 [閱讀全文]
(2019-02-17 21:16:01)
和朋友聊遊泳，引起一段老故事。
“落水鬼“是當年老人嚇唬小孩的傳說.每當有小孩溺亡，老人們就說水裏藏有落水鬼.。小孩淹死就像這兒學校槍擊案,時有發生。也就是說美國目前藏有很多的"槍擊鬼"[難過]
當年回農村度暑假很無聊,最愛好的就是和小夥伴在傍晚時去人工河裏去遊泳。我們那邊靠海,潮漲潮落，每個河口都有水閘控製淡水進出.。水[閱讀全文]
