材料：豬肚1個，鹵水1盆
調料：辣椒油，花椒粉，糖，雞精，鹵水（2TB），生抽，熟芝麻，熟花生碎
做法：豬肚洗幹淨，入鍋隔水蒸1小時，取出放入鹵水盆中浸泡4小時後，切條，將所有調料放入拌勻即可。
注：調料的用量可根據自己的口味來，但鹵水最好隻用2湯匙，放多了會把其它的味壓了。
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廚房時間
來看看，我在廚房的時間都做了些什麽菜，是不是把你的讒蟲勾出來了？嗬嗬
博文
(2010-05-24 20:32:31)
材料：豬肚1個，鹵水1盆
調料：辣椒油，花椒粉，糖，雞精，鹵水（2TB），生抽，熟芝麻，熟花生碎
做法：豬肚洗幹淨，入鍋隔水蒸1小時，取出放入鹵水盆中浸泡4小時後，切條，將所有調料放入拌勻即可。
注：調料的用量可根據自己的口味來，但鹵水最好隻用2湯匙，放多了會把其它的味壓了。
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(2010-05-24 00:11:34)
糯米團做法：
桌上放一塊濕布，舀一勺熟的熱糯米飯放在濕布中間，用勺子把飯杆開，杆圓，撒上糖芝麻(糖和炒熟的黑芝麻拌勻),再放一段油條，用布裹緊糯米，使其形狀像個長“橄欖球”狀，取出後再過一層炒熟的黃豆粉。
注:1.布一定要用涼水打濕,米飯才不會粘在布上.
2.糯米飯要是熱的才容易杆開.[閱讀全文]
桌上放一塊濕布，舀一勺熟的熱糯米飯放在濕布中間，用勺子把飯杆開，杆圓，撒上糖芝麻(糖和炒熟的黑芝麻拌勻),再放一段油條，用布裹緊糯米，使其形狀像個長“橄欖球”狀，取出後再過一層炒熟的黃豆粉。
注:1.布一定要用涼水打濕,米飯才不會粘在布上.
2.糯米飯要是熱的才容易杆開.[閱讀全文]
(2010-05-24 00:08:17)
端午節想吃棕子，可是，用棕葉包我不會；學吧，又怕技術不過關，煮的時候變成糯米粥；嗬嗬...
見家裏有AluminumFoil就用它代替棕葉包棕子囉。實踐證明，這是非常可行的；唯一
遺憾的是沒有棕葉的清香，不過總比吃不到強多啦。嗬嗬...
菜譜這裏有太多，我就不寫了，下麵就請大家嚐嚐我包的肉棕子。
這是包好的樣子。
這是煮好剝開後的樣子。
再看看[閱讀全文]
(2010-05-23 23:48:13)
(2010-05-23 23:18:54)
材料：
2（9inch)蛋糕
1cup咖啡
1/4cupKahlua
6個雞蛋（白、黃分開）
1cup糖
1ts香草精
1lbMascarponeCheese
1聽CreamWaferRolls
1/4cup可可粉
做法：
MascarponeCream：先將蛋黃和1/4杯的糖拌勻，加入MascararponeCheese打2－3分鍾。
再將蛋白與糖打發成白色固體狀。將打好的蛋白拌入蛋黃液中。
咖啡酒：咖啡和Kuhlua混合。
Tiramisu：準備一個12“的盤子。取一片[閱讀全文]
