滬菜排名它在前，
烤麩洗淨重油煎，
香菇冬筍自增鮮。
濃色紅燒糖莫忘，
青蔥木耳要加先，
花生炸熟後來添。
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博文
(2010-10-09 14:40:33)
(2010-10-08 17:58:55)
(2010-10-02 15:43:00)
(2010-10-01 16:32:34)
裏脊精選利刀施，上漿須經半小時。
發好金針和木耳，打勻蛋液若糖稀（注）。
重油炒散肉絲嫩，配料添加顏色宜。
一道京幫名菜點，人人食罷喜孜孜。
（注）：未經濃縮的麥芽糖，北京人叫做糖稀，
正宗掛爐烤鴨入烤前表皮要塗幾遍糖稀。
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(2010-09-26 16:16:49)
待初甦大地，送走冬翁。
聽雪水，響叮咚。
看微微暖氣，勁吹南北，萋萋芳草，遍及西東。
燕舞千村，鶯啼萬樹，戶戶田園忙務農。
入目枝頭盡青綠，群山映日碧玲瓏。
莫負陽光大好，荒郊漫步，春風裏，睡眼朦朧。
徐回首，故人逢。
推敲切磋，妙語機鋒。
壯歲離鄉，已圓夢好，英年立願，未竟詞工。
驚魂子夜，把餘情了卻，辭章寫就，再[閱讀全文]
(2010-09-25 18:26:12)
(2010-09-24 15:42:17)
(2010-09-22 19:52:40)
(2010-09-18 15:21:52)
(2010-09-17 16:29:02)
