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10。 醬牛肉:這是一個永遠的主題一個永恒的亮點一個缺少不了的菜肴。有酒沒酒,大宴小酌,滿漢全席,家居小菜,南方北方,國內國外,醬牛肉是一個必點之菜。
9。江米條;北京稻香村的江米條是兒時最堅固的記憶。北方的江米條我一會兒就能吃一斤。朋友說我吃江米條就象吃瓜子兒一樣一會兒一大堆江米條就沒了。北京稻香村的江米條能脆到你骨頭裏麵能甜到你心裏去。
8。羊肉泡饃;很多年前在西安讀過書,從那個時候起,羊肉泡饃就成了我最喜愛的食品之一,自己掰饃,寬湯糖蒜,吃起來旁若無人滿頭大汗,先不說好吃不好吃,那個爽字就是千金難買!
7。炸茄盒;小的時候酷愛炸茄盒。我家的炸茄盒是過年過節時候的保留節目。但是9歲的時候吃炸茄盒吃撐了,還住了醫院。曾經有幾年都不能吃。後來有一天,突然發現,炸茄盒還是真的很好吃!
6。炸醬麵;生在中國,長在北京,問我祖籍是哪兒我就回答是周口店。不喜歡吃炸醬麵說不過去。
5。紅燒肉;一個永遠也吃不膩的菜肴。饞的時候吃,不饞的時候也吃。光看紅燒肉的顏色就有食欲,再聞到紅燒肉的香味,垂涎欲滴呀。不管紅燒肉是不是毛氏,隻要是紅燒肉,就是佳品!
4。紅燜羊肉;一直喜歡吃紅燜羊肉,但是做的好的紅燜羊肉不多,因此,每到一個餐館,便尋找紅燜羊肉。 北京做的好的紅燜羊肉館子是無名居。
3。長沙的無核蜜桔;天下最好吃的橘子就是長沙的無核蜜橘。當年在中國,每年最痛快的就是到長沙的湖南省農科院裏吃長沙的無核蜜桔,進了桔園,不吃飽了不出來。
2。冰激淩;不論冬天,不論夏天,隻要是有冰激淩,我的心裏就了開了花。冰激淩,我心中的玫瑰!
1。巧克力;我的最愛,用語言無法表達我對巧克力的感覺和熱愛。
《美食還有版權?有沒有天理了?》
中文都不好的口年人哪有油嘴滑舌的資本?我還是先飲點油墨潤嘴滑舌一下下。
那年代醬就是這個價格,你的炸醬麵不也是要用到醬嗎?家裏沒有醬壇子拿個碗去店裏買醬回家做炒醬有什麽問題了?炒醬是很著名,很多人都愛吃,可是你說抵得上8樣總和,就是不實事求是。我說炸醬麵家常是因為基本都會做也容易做,那些好東西做起來更費時費力也不是誰都能做得好吃的。
哎呦哎,這事可大了去了。都跟性命搭上了。我衷心地,誠懇地,強烈地,堅決地同意您的:強烈地堅決地不同意。
不過看您那配方,拿個碗去醬貨店買甜麵醬辣貨醬等,甜麵醬2分一斤,鹹麵醬1分半一斤。這可不是我們那炸醬麵。要不我怎麽問:您吃那是炸醬麵嗎?
我看出來了,您準是一貴族。您看被您看成性命的那8樣好東西,大多是吃飽了之後錦上添花的甜品。這炸醬麵可是肩負著維持我們性命的重任。想當年物質匱乏的年代,一到夏天,炸醬麵是北京人飯桌上絕對的主角。牛哥說那“一碗居”是皇親國戚們的高雅吃法。真正的北京人就端一大腕(這裏的大不念大念的),黃瓜也不切,就一整根兒直接咬著吃。象牛哥這種長在大院兒裏家境好點兒的,還能喝瓶兒冰鎮啤酒,再拌倆鬆花蛋,傍邊電風扇吹著(我們小時候都沒空調)。那情景,現在想想都賽神仙。
得嘞,跟您這兒衷心地,誠懇地半天了。我得去買五花肉,和麵,今兒中午就炸醬麵了。
強烈地堅決地不同意,炸醬麵先是買的方便麵,還行,後來吃了正宗北京人做的正宗炸醬麵,是很好吃很香。可這炸醬不就是我們那裏的“炒醬”嘛,炒醬是每個食堂著名的看家菜,每家每戶都會做,幾乎每個學生都有過一個炒醬瓶自帶家裏的炒醬,那時候做炒醬之前要拿個碗去醬貨店買甜麵醬辣貨醬等,甜麵醬2分一斤,鹹麵醬1分半一斤。
所以炸醬麵就是個很家常的麵而已,怎麽可能比得上我看成性命的8樣好東西呢?
我說牛哥呀,怎麽都樂成這樣啦!淡定,淡定!
我說老大,您說什麽?炸醬麵,最為難吃。您吃那是炸醬麵嗎?告兒您,記住了,就您那青團,八寶飯,豬油年糕,鬆糕,生煎,還有寧波湯團加一起都蓋不過一碗兒地道的老北京炸醬麵。
牛同學,你能不能以後周末再上這大盤小碗兒的:)
Thanks,回中國時一定去品嚐。
回複沒魂:我掐你丫的,哈哈哈哈
青團,八寶飯,豬油年糕,鬆糕,生煎,還有寧波湯團,這些都要超過名單上的8項。
一點不錯,以前國內的冰激淩奶味更足。
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMon1211064
牛哥,您喜歡吃的也太單一了。不過挺好喂養的。。。哈哈哈
牛大胃還有吃 撐的時候,赫赫。。。
哈哈,怎麽菜和零食混在一起呢?
CO:很明顯樓主這輩子沒吃過啥好東西。趕緊補課還來得及。嗬嗬。
哈哈哈,氣死你!我知道你應該吃過不少好東西,隻是味蕾的記憶太強了些。
對了,俺暗器姐姐說了,一片金葉子都沒見著,嚼著是你拿去當私奔的盤纏了。