以心言世
小說，詩歌，散文，文學評論，菜譜，還有雜耍
博文
(2012-08-20 10:29:36)
走出自我，擁抱生活-新詩寫作漫談
心言
讀到海子“麵朝大海，春暖花開”這句詩時，我內心裏不禁湧現一股暖流。打動我的不僅僅是詩人的巧妙構思，更是他對生活的熱愛。可是詩人之死我不能苟同一般人所稱謂的“勇敢詩人”，真正勇敢的詩人是要敢於麵對生活，為之謳歌為之呐喊，而絕不是勇敢一躍。海子的實際年紀不屬於顧城，食指那一代，卻為他[閱讀全文]
(2012-08-19 19:18:54)
心如止水
心言
我的心收在叢林深處
在山的環抱之中
哪怕風
也吹不出些微漣漪
而我，卻收入一片天空
和四季的色彩霜雨
透過霧色
我看到山的滄桑,樹的鉛華
在晨曦裏，暮靄中
我似乎看到山外
萬種風情的做作
和浮塵跌落的沮喪
雲朵飄遠的時候
我默默為它祈禱
願它因果好合，遂心如意
太陽升起的時候
我安歇在它的[閱讀全文]
(2012-08-19 13:44:01)
便捷健康的家常菜周末版(2)獨家烤豬排，剁椒拌蒸茄子和饅頭
心言
1。烤豬排
去年晚秋同事們給了很多魚，鹿肉和野豬肉，回禮我想了很久，才悟出這個烤豬排。做法受FRESHMARKET的一種烤豬排的提示，不見任何燒烤醬，卻香味撲鼻，外酥內嫩，十分可口。
原料：豬排一扇或半扇，BABYBACK或SPARERIB均可，從中間分開。帶葉香蔥兩棵，從中間切開後切三寸段；另外選三[閱讀全文]
(2012-08-18 12:52:02)
今晚，獻出我的愛
今晚，獻出我對你的愛
一切都來的那麽自然
今晚，隻有你和我
讓我們忘掉一切
就是今晚，在這相愛的時刻
今晚，獻出我對你的愛
而且希望，你也感覺到這愛的深切
今晚，我們的靈魂就要升華
和寶石在天空對映閃爍
就是今晚，在這相愛的時刻
今晚，獻出我對你的愛
你是午夜我心中的太陽
今晚，我們緊緊相依
閱讀全文]
(2012-08-17 12:21:14)
便捷健康的家常菜(4)
心言
1。清蒸魚
原料：鱈魚一磅，化凍洗淨；海鮮調料半茶匙，如沒有可以用少許蒔蘿粉和芫荽粉按1：1兌，加幾滴檸檬汁；綠豌豆角十顆；秋葵兩根，洗淨豎切為二；薄胡蘿卜片五六片；大蒜三瓣，拍碎後切沫；蔥薑沫適量；料酒或紅葡萄酒兩湯匙；米醋半湯匙；一厘米方冰糖一粒；海鹽和五香粉適量。
做法：很多種傳統的清蒸魚需要過油。[閱讀全文]
(2012-08-14 21:01:18)
便捷健康的家常菜(3)
心言
1。花菜兩吃
原料：芥蘭花，菜花各八盎司，洗淨切略小一點的塊，容易入味；蘑菇四到五個，洗淨切厚度適中片；青椒三分之一個，切片；胡蘿卜一根，削皮後斜切薄橢園片；大蒜三瓣，拍碎後切沫；蔥薑沫適量；醬油少半湯匙；白醋半湯匙海鹽和五香粉適量。
做法：炒鍋裏放半湯匙食用油，燒熱後放入蔥薑沫和五香粉翻動幾次，有蔥[閱讀全文]
(2012-08-14 13:05:26)
傳統食物，有機食物，多纖維食物和調味品
心言
隨便寫幾個字，讀者大可不必認真。說到傳統食物，人們往往想到那些多油和加工精細的食品。這要從人類生活的演進來看待。從前物質供應不是很充足的時候，香味濃鬱的食物無疑是最好的享受，平時能夠享用的機會也有限，所以世界各民族的傳統美食裏有很大比例是油炸，或者加很多油脂或者奶油的菜肴點心。因為那[閱讀全文]
心言
隨便寫幾個字，讀者大可不必認真。說到傳統食物，人們往往想到那些多油和加工精細的食品。這要從人類生活的演進來看待。從前物質供應不是很充足的時候，香味濃鬱的食物無疑是最好的享受，平時能夠享用的機會也有限，所以世界各民族的傳統美食裏有很大比例是油炸，或者加很多油脂或者奶油的菜肴點心。因為那[閱讀全文]
(2012-08-11 20:40:58)
便捷健康的家常菜周末版(1)熏肉大餅
心言
一。早餐蒸雞蛋羹，蒸餃，米粥和水果
蒸雞蛋羹的做法：有機蛋一個打到碗裏，加少許五香粉，蔥末和鹽，打開後兌入大半杯涼水，用筷子打開拌勻。喜甜者也可用適量白糖代替鹽，五香粉和蔥末，蒸鍋裏放兩碗水燒沸後把碗放入，大火蒸五分鍾即可食用。
蒸雞蛋羹
蒸餃
米粥
水果
早餐
二。午餐熏肉大餅
(2012-08-09 10:15:17)
便捷健康的家常菜(2)
心言
1。蔥香素雞
原料：素雞或五香豆幹十二盎司，切半寸左右丁；青椒一個，切半寸丁；胡蘿卜一根，削皮後切薄片；香蔥兩棵，小(BABY)洋蔥兩個，洗淨切碎；薑沫，蒜沫適量；紅葡萄酒一湯匙；醬油一湯匙；花椒二十粒；海鹽和五香粉適量。
做法：炒鍋裏放一湯匙食用油，旺火燒熱。放入花椒粒炒出香味，然後放素雞丁，翻炒幾次後放蔥[閱讀全文]
(2012-08-07 11:14:45)
便捷健康的家常菜(1)
心言搞這個係列，主要是想起個拋磚引玉的作用。高手們可以砸，也可以加菜，主要是想交流一下怎樣在繁忙中把菜做得便捷，可口而且健康。
1。肉片西芹
原料：豬裏脊肉兩盎司，洗淨切薄片；西芹四根，洗淨從中間一分為二然後切五毫米左右的短段；胡蘿卜一根，削皮後切薄片；中等大下的西紅柿一個，切薄片；大蒜三瓣，拍碎後切沫；蔥薑[閱讀全文]
