雖然冬菇不怕冷，但夏菇和Aspen菇冬天基本不長。我在林子中看到的幾個小木段都有菌苗半死不活。再加上雪封冰凍估計它們大多會半路夭折，靜待來年了 女兒靈機一動，找個回收BIN，把它們拖回家養起來，天天還噴噴水。我是脫手掌櫃，隻是看看一笑。 一開始這麽小： 安置在箱內： 天天澆澆水 逐漸在長大： 任爾雪紛飛，我自含孢放： 有菇終[閱讀全文]
致知有道
我在近而立之年的時侯, 突覺生活見閑, 而周邊雜物漸多, 乃意識到人生境界已入懷舊時分. 以此博客, 記下曆年收藏的舊物。
博文
(2021-04-21 19:14:33)
雖然冬菇不怕冷，但夏菇和Aspen菇冬天基本不長。我在林子中看到的幾個小木段都有菌苗半死不活。再加上雪封冰凍估計它們大多會半路夭折，靜待來年了 女兒靈機一動，找個回收BIN，把它們拖回家養起來，天天還噴噴水。我是脫手掌櫃，隻是看看一笑。 一開始這麽小： 安置在箱內： 天天澆澆水 逐漸在長大： 任爾雪紛飛，我自含孢放： 有菇終[閱讀全文]
(2021-04-21 18:46:18)
本貼也是在小區範圍之外，不是獵菇之旅卻滿載而歸。故記於此。2020年12月19號天氣寒冷，家人回來過聖誕，下午夕陽西下時去EastPotomac公園散步。在golf球場和路的邊上，發現了很多巨蠔，滿載而歸。在HainesPoint可看對麵的裏根機場：眼尖的我發現fence邊上有大貨：拂開落葉，大簇蠔菇，完美形態又肥有厚：一時大家興起，繼續沿邊子尋找。很快又有發現，第二簇的形態更生動[閱讀全文]
(2021-04-21 16:02:46)
蠔菇是冬天的禮物和豐收。下霜後，盛世結束，Hens，Chicken，Lions，Honey紛紛退出舞台。blewit出來，金針開放，木耳仍在，但這蘑菇的世界，已經是蠔菇的了。每次林中散步都可以帶回幾個。11月18日：12月9日：12月21日：（這是Aspen蠔）寒冷的一月：凍住了的蠔?屋前的臘梅開放在臘月（1月）?2月25日：（時間都是照片記錄下來的）[閱讀全文]
(2021-04-21 15:37:21)
蠔菇（平菇）英文和中文一個意思，也是OysterMushroom 蠔菇（平菇）店裏和野外長得都一樣（不像前麵談道的金針菇，店裏野外不一樣） 蠔菇（平菇）全世界都差不多是被追捧的美味之一。 蠔菇的季節也很長，有夏蠔也有冬蠔，所以四季都有。 具體來講，它也有幾個小變種，農場家養的，大多是蠔菇（Pleurotusostreatus）變種比如白菇，藍菇，粉菇等等。 野外的基本就[閱讀全文]
(2021-04-21 13:01:26)
(2021-04-21 09:18:42)
本篇介紹另一個冬天常見的蘑菇Enoki.它的中文名字家喻戶曉，華人超市天天有賣，“金針菇”英文Enoki是從日本那裏剽竊來的。日文是Enokitake 它的英文俗名是velvetshank。正名拉丁是Flammulinavelutipes。 （抱怨一下，真挺麻煩的，每一個蘑菇都要介紹這麽多的名稱。大多數獵手都直接用拉丁來避免誤解）。。。 正名後，第一個要解釋的是：此金針菇和店裏的差別： 它[閱讀全文]
(2021-04-21 07:18:08)
發現第一個猴頭後的一個月左右，（十一月16號），我又在後院發現了第二個。發個視頻，給大家看看它生長的環境：這個明顯比第一個要小很多也不完美。但是就在家後小溪。早上在後院deck上喝coffee，突然發現溪對麵樹上一白點：走進一看，Lion'sMane!特寫一下：我爬上樹，大特寫：回家洗淨，裹雞蛋麵煎成美食：冬天的蘑菇季節遠沒有結束的樣子。。。。但一年中伴隨的[閱讀全文]
(2021-04-20 19:58:39)
高潮迭起的黃金十月，迎來了我短暫獵菇生涯的最高峰：猴頭菌。 英文叫 ｌｉｏｎ＇ｓ ｍａｎｅ （獅鬃之菇）本人無知，這是百度百科的介紹：（link 如下）https://baike.baidu.com/item/%E7%8C%B4%E5%A4%B4%E8%8F%87/418495?fromtitle=%E7%8C%B4%E5%A4%B4%E8%98%91&fromid=713652“猴頭菇為齒菌科真菌猴頭菌的子實體，隻因外形酷似猴頭而得名。猴蘑，猴頭，猴菇，是中國傳統的名貴菜肴，肉嫩[閱讀全文]
(2021-04-20 19:05:35)
深秋時節，另外一種牛肝菌（Suillus）大量出現了。Suillus和Bolete基本屬性一樣，沒有gills，有孔。這種Suillus在世界都很普遍。是鬆林中的野生菌。美國人俗稱“SlipperyJack”，因為他的表麵很滑潤有點黏糊糊的感覺。底部和Bolete基本一樣，黃色。 SuillusLuteus(鬆蘑)是目前極少數不能人工培植的野生菌之一。鬆蘑除具備一般蘑菇生長條件外，還必須與鬆樹生長在一起、與鬆樹[閱讀全文]
(2021-04-20 12:52:08)
Blewit(Lepistanuda)天冷季節的蘑菇。十月下開始出現一直到大雪封山。我第一個是十月十號左右發現的：天氣尚好，還上麵挺白。背麵有gill，呈現白到粉色。sporeprint也是白到粉色。再冷一些，下麵粉色就更濃了：老了後會更深一點。美麗的粉色在冬天呈透明狀基本上會紮堆：[閱讀全文]
