有哪些冷門有趣的吃法值得嚐試?
1.油條灌雞蛋,炸的酥脆的油條裏裹著鮮嫩的雞...[
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胖餓魚上線
番茄????燉豆腐好吃特下飯
湯汁還可以泡米飯????
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◢照燒牛肉飯肉永遠不夠吃,自己在家做味道一樣,肉隨便加!閱讀全文]
十五分鍾,能做什麽飯?
來道【洋蔥肥牛飯】吧
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香辣排骨????????吃慣了紅燒排骨/燉排骨,換個香辣口味還真是衝擊味蕾閱讀全文]
家常肉絲麵
一把麵條,一塊豬肉,一把青菜,一會兒工夫就能做出一頓可口的肉絲...[
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不論做什麽糖醋菜肴,隻要按2份糖1份醋的比例調配,是最佳甜酸度。此外,應先放糖,後放鹽,否則食鹽的“脫水”作用會促進菜肴中蛋白質凝固而“吃”不僅糖分,造成外甜裏淡。[
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炒肉時放鹽過早將熟得慢,宜在將熟時加鹽,在出鍋前再加上幾滴醋,肉質會神奇地變得鮮嫩可口。[
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煮豬肚時,千萬不能先放鹽,等煮熟後吃時再放鹽,否則豬肚會縮得像牛筋一樣硬。[
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煮水餃時,在水裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽,再放餃子,餃子味道鮮美不粘連;在和麵時,每500克麵粉加拌一個雞蛋,餃子皮挺括不粘連。[
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